Vytlacit Vytlacit

Kuracie stehná v cibuľovej omáčke

IMG_0252

Vykostene kuracie stehna su na tento typ jedla ako stvorene a nielen stehna. Kuracie prsia sa k vydatnej smotanovej omacke velmi hodia.

Cas pripravy Čas prípravy: 40 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

2 vykostene stehna
2 cibule
4 struciky cesnaku
orech masla
1 PL olej
1 CL kari korenie
sol
kusok skoricoveho drievka
1 bobkovy list
4 gulicky nove korenie
100 ml sladka smotana
2 PL stava z drvenych paradajok

IMG_0240

Postup

Kuracie stehna posypeme kari korenim, solou a pofrkame olejom. Rukami dobre votrieme korenie do koze a masa

IMG_0242

Na panvici rozohrejeme maslo s olejom , vhodime  tam skoricove drievko, nove korenie a bobkovy list a maso dobre opecieme z obidvoch stran do zlata. Po opecenie maso podlejeme vriacou vodou a dame dusit na 25 minut.

IMG_0243

Po tejto dobe mame vykostene stehna uz skoro hotove. Pod stehna vsypeme,  na pruzky nakrajanu ocistenu cibulu a naplatkovany cesnak. Cibulovy zaklad zlahka posolime, poprasime kari korenim, ak treba este dolejeme horucu vodu a dame dodusit na 10 minut.

IMG_0247

Po 10 minutach je maso uplne makke a cibula tiez. Do stavy dame pasirovane paradajky a smotanu. Premiesame a nechame na 1 bublinu prevriet. Omacku popripade este dosolime, vyberieme drievko, bobkovy list a nove korenie.

IMG_0248

Podavala som s cestovinami

IMG_0250

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>