Vykostene kuracie stehna su na tento typ jedla ako stvorene a nielen stehna. Kuracie prsia sa k vydatnej smotanovej omacke velmi hodia.
![]() |
Čas prípravy: 40 min + priprava |
![]() |
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
Suroviny:
2 vykostene stehna
2 cibule
4 struciky cesnaku
orech masla
1 PL olej
1 CL kari korenie
sol
kusok skoricoveho drievka
1 bobkovy list
4 gulicky nove korenie
100 ml sladka smotana
2 PL stava z drvenych paradajok
Postup
Kuracie stehna posypeme kari korenim, solou a pofrkame olejom. Rukami dobre votrieme korenie do koze a masa
Na panvici rozohrejeme maslo s olejom , vhodime tam skoricove drievko, nove korenie a bobkovy list a maso dobre opecieme z obidvoch stran do zlata. Po opecenie maso podlejeme vriacou vodou a dame dusit na 25 minut.
Po tejto dobe mame vykostene stehna uz skoro hotove. Pod stehna vsypeme, na pruzky nakrajanu ocistenu cibulu a naplatkovany cesnak. Cibulovy zaklad zlahka posolime, poprasime kari korenim, ak treba este dolejeme horucu vodu a dame dodusit na 10 minut.
Po 10 minutach je maso uplne makke a cibula tiez. Do stavy dame pasirovane paradajky a smotanu. Premiesame a nechame na 1 bublinu prevriet. Omacku popripade este dosolime, vyberieme drievko, bobkovy list a nove korenie.
Podavala som s cestovinami