Vytlacit Vytlacit

Kuracie prsia na jamajský spôsob s kávovým akcentom

OLYMPUS DIGITAL CAMERATento recept na kuracie prsia som vlozila kedysi velmi davno na varechu, kde prave prebiehala sutaz o kavovar a tak bola zvolena tema *kava v receptoch* Sutaz som nevyhrala a ten recept som odvtedy nepouzila. Dnes ma oslovili z varechy, zeby som im poslala na reklamne ucely fotky z toho receptu…ktore som pochopitelne uz vobec nemala…tak som to uvarila druhy krat v zivote a druhykrat v zivote mi to pochutilo.

Cas pripravy Čas prípravy:  45 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

2 kuracie prsia, alebo kuracie stehna
kari korenie
sol, cerstvo mlete korenie
500 ml silny kuraci vyvar
250 g vanilkovy jogurt
1 CL kvalitna instantna kava
kompotovany ananas

necele dve lyzice oleja

IMG_0376

Postup

Uvarime si silny kuraci vyvar….odoberieme z neho 60 ml a  do tejto malej casti vyvaru zavarime instantnu kavu.

IMG_0377

Do tejto kavovovyvarovej tekutiny zaslahame vanilkovy jogurt.

IMG_0378

Kuracie prsia (mozu byt aj vykostene kuracie stehna) hojne posypeme kari korenim. Osolime ich a posypeme cerstvo mletym korenim. Pokvapkame ich troskou oleja a rukami koreniny dobre votrieme do koze a masa.

Na panvici rozohrejeme 1 lyzicu oleja a maso dobre opecieme z obidvoch stran. K opecenemu masu pridame odkvapkane kusky ananasu a prehrejeme ich pri mase.

IMG_0379

K masu vlejeme jogurtovu zmes

IMG_0380

Prikryjeme pokrievkou a dusime do makka….mne stacilo 40 minut.

IMG_0381

Na zaver este dochutime podla vlastnej chuti.

Ako prilohu mozeme zvolit tarhonu alebo nejaku drobnu cestovinu….Na uvarenie pouzijeme zbytok vyvaru. Do cestoviny som zamiesala nasekanu koriandrovu vnat…ak nemate koriander, tak ligurcek bude skvela volba.

IMG_0383

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>