Vytlacit Vytlacit

Kura na smotane

IMG_1217

Na toto jedlo sa hodi akakolvek cast z hydiny, ci kuracie prsia, ci kuracie stehna, alebo masita chrbtovina.

 

Cas pripravy Čas prípravy: 35 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

2 velke kuracie stehna
2 PL olej
1cibula
150 ml kysla smotana (alebo sladka + par kvapiek citrona)
1 PL horcica
2 bobkove listy
5 guliciek nove korenie
1 CL sol

IMG_0570

Postup

Ako som uz pisala pri inych kuracich receptoch, kura vraj chuti najlepsie ked je pripravovane aj s kostami, hovori to moja mamicka, hovori to Floyd a tymto ludom  ja verim bezvyhradne. No cez to vsetko, ze im verim, tak ich neposlucham a ja kuracie stehna vykostujem. Kosti odkladam a ked si ich nazbieram, tak si z nich uvarim vyvar…a ten je skvely…aj ked je z kosti. Kozu nezvliekam. Maso nakrajam na vacsie kusy. Cibulu ocistime a nasekame na kocky.

Do kastrola dame olej, rozohrejeme ho a kuracie maso dobre opecieme zo vsetkych stran do zlatohneda. Maso rozhrnieme a pridame cibulu, nove korenie, bobkovy list ,  vsetko premiesame a osolime.  Dame pod pokrievku a dusime asi 5 minut.  Po 5 minutach vmiesamie do stavicky, ktora sa pustila, horcicu a podlejeme horucou vodou . Dusime dalsich 15 minut. Do kyslej smotany vmiesame 4 lyzice horucej stavy z hrnca, mozeme pridat 1 malu lyzicku hladkej muky a preslahame ju. Smotanu vlejeme do hrnca. Ak pouzivame sladku smotanu, tak postupujeme rovnako.. Ak mame malo stavy, tak znovu podlejeme este horucou vodou a dodusime dalsich 15 minut. Kura by malo byt uz makke.

IMG_1221

Mozeme este dochutit solou a citronovou stavou.

Podavame s haluskami, ale mne sa strasne nechcelo ich robit, tak som uvarila kolienka…..aj tak dobre.

No a ospravedlnujem sa za fotky…….uz bol vecer

IMG_1224

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>