Zapekane palacinky patria v nasej domacnosti medzi kultovne pokrmy…fakt. Skusala som viacere recepty a tento sa mi osvedcil najviac a povazujem ho za najlepsi. No a naucila som sa ho varit od Marusky
 |
Čas prípravy: 30 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): 3 porcie |
Suroviny:
500 ml sladke mlieko
200 g hladka muka
3 vajcia
ak chcete sladke palacinky tak dve lyzice krystaloveho cukru
stipka soli
tuk na pecenie palaciniek
Tvarohova napln
500g hladkeho tvarohu
1 velke vajce
nastruhana kora z 1 starostlivo umyteho citronu
2 vanilkove cukry
60 g pieskoveho cukru
hrst hrozienok.
Zalievka
200 ml sladke mlieko
1 vajce
vanilkova esencia (alebo 1 vanilinovy cukor)
1 plytka PL krystalovy cukor
Postup
Podla receptu na zakladne cesto, upecieme tenke palacinky…mne vyslo 12 ks.
Z tvarohu a vsetkych ingrediencii na napln, vymiesame hladky krem. Ja som dala asi o lyzicu viac cukru ako je uvedene…vsetko zalezi podla Vasej chuti.
Zapekaciu nadobu vymazeme maslom a vysypeme kokosom, alebo hrubou mukou.
Palacinky naplnime tvarohom a kladieme ich mierne cez seba do pekacika
V mlieku poriadne rozslahame vajce, cukor a vanilkovu bielu esenciu. Palacinky v pekaciku zalejeme.
Damie piect do vyhriatej rury a pecieme kym nie je tekutina ztuhnuta. Ja som piekla 35 minut.
Nechame trochu vychladnut a pred podavanim pocukrujeme.
A este na slano s hubami!
fuuuha…tak som to este nerobila….no zlatko…nieco vymyslim
Ty jsem v dětství milovala ! Sice se vyhýbám tomu jíst sladká jídla jako hlavní chod, ale jako teplý dezertík po nějakém lehkém obědě – mňam :-p Díky za připomenutí 🙂
Palacinky s tvarohem, ktery ja miluji vice nez parmazan ( jiz jen proto, ze si ho musim sama vyrabet), chvalim, chvalim a jeste jednou chvalim.
Neíte někdo kolik to může mít kalorii? Díky
chcela som Vam to vyratat, ale stranky, na ktorych som to robievala, je nedostupna…Ked budem mat kusok casu, tak vyhladam ine a vyratam to