Vytlacit Vytlacit

Kuracia pečeň s jablkami

pecienka na jablkach

Tak som sa pobavila. Ked Dobry Manzel doveceral, tak viete co som nasla na taniery? Komplet vyselektovane jablka. Ani Monk  by to tak nedokazal. Takze po 13 rokoch manzelstva som sa dozvedela, ze OVOCIE S MASOM v ziadnom pripade. A kuracia pecienka s jablkami spada do tejto kategorie. Kura na pomarancoch sice tiez, ale to je nieco uplne ine…a to mu mozem kludne varit aj nadalej. Asi tak…

Cas pripravy Čas prípravy: 30 min
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

300 g kuracie pecienky
1 jablko
1 cibula
100 ml biele vino
1 bobkovy list
1 PL maslo
2 PL olej
sol, cerstvo mlete korenie
cili prasok, alebo tabasco

Postup

Ocistenu cibulu nakrajame na tenke rebra. Jablka ocistime a nakrajame na kusky, ja som ich nakrajala na mesiaciky a tie potom naplatkovala. Mam radsej ked su velke kusy …aj masa, aj ostatnych suciastok, ktore su v jedle, v tomto pripade sa to osvedcilo :-)
Na rozohriatom oleji cibulu orestujem a pridam na nu pecienky. Opekam ich zo vsetkych stran, kym sa dobre nezatiahnu.
Na pecienky dame jablka, premiesame a prikryjeme pokrievkou.

pecienka pred dusenim

Takto ich necham asi 5 minut. Jablka mi pekne omakli , vytvorila sa stava

pecienka po zmaknuti

a v tejto faze podlejeme pokrm vinom, pridame bobkovy list.
Znovu prikryjeme pokrievkou, znizime teplotu a dusime nejakych 10 minut.
Pecienky by uz mali byt hotove, zlahka posolime, okorenime cerstvo namletym korenim a pridame maslo. Vsetko zlahka premiesame,  zakvapneme tabascom a mozeme podavat.

2 názory na “Kuracia pečeň s jablkami

  1. nigina

    Ale veď to k sebe parádne ide, Minka. Tiež robievam kuraciu pečeň a dávam jabká…tuším to mám pod názvom Kuracia pečienka po gazdovsky… je tam aj slaninka. Môj muž to zlupne vždy coby dup! alebo dub? :-)
    Neviem, či je to od duba alebo skôr dupania? :-)
    Niečo tu u teba hladám… viem, že to bolo s líst.cestom, tak som kúpila a teraz neviem, čo to bolo :-D :-D :-D

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>