Vytlacit Vytlacit

Koktailové mini-rezníky

IMG_0583

 

Suroviny:

500g bravcove maso
olej
limety

Na obal :

2 vajcia,
2 lyzice oleja,
1 lyzica vody,
1 cervena cibula,
2 plnsie lyzice hladkej muky (cca 45g),
pol lyzicky stiplavej mletej papriky,
pol lyzicky mlete cierne korenie,
mala lyzicka soli,
jemna struhanka

Postup

Bravcove maso naklepeme a pokrajame ich na male reznicky.
Cervenu cibulu ocistime, naplatkujeme a pokrajame na naozaj malicke malicke kocky.
Vajcia v miske rozlahame, pridame olej, vajca, vodu, muku…vsetko znovu metlickou preslahame. Pridame koreniny a cibulu. Zamiesame.

IMG_0573
Rezniky obalujeme v pikantnom cibulovom cesticku a zasypeme struhankou.
Na panvici rozohrejeme olej, povkladame reznicky a vyprazime ich do zlata, otocime na druhu stranu, stisime zdroj tepla, prikryjeme pokrievkou a vyprazame do zlatej farby, odokryjeme a este doprazime.
Pred podavanim postriekame limetovou stavou a ponukame s drobnymi makkymi bagetkami a zeleninou.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>