![]() |
Čas prípravy: 30 min |
![]() |
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
Suroviny:
6 vajec
150g udeny losos
6 strucikov cesnaku
2 lyzice maslo (najlepsie je ghee)
100 g male vylupane a ocistene krevety
2 lyzice sladka smotana
2 lyzice nasekana petrzlenova vnat
dve hrste salatu polnicka
sol
toastovy chlieb
Na studenu omacku :
1lyzica nizkotucny tvaroh
3 lyzice biely nizkotucny jogurt
pol cervenej cibule
stava z pol limety
mlete korenie
sol
Postup
Vsetky suroviny si pomyselne rozdelime na dve polovice.
Na panvici rozohrejeme lyzicu ghee, mozeme pouzit aj obycajne maslo, ale v tom pripade dajte pol na pol olej a maslo.
Ocisteny cesnak naplatkujeme a dame na maslo tak aby nam zavonal…skor nez zacne naberat hnedkastu farbu , dame k nemu krevety.
Krevety na masle len prehrejeme, najviac 1 minutu.
3 vajcia rozslahame s 1 lyzicou smotany a stipkou soli. Vajickami zalejeme krevety.
Ja omeletu peciem pod pokrievkou na stisenom zdroji tepla.
Podobnym postupom upecieme druhu omeletu.
Povrch vychladnutych omeliet pokladieme lososom a nasekanou petrzlenovou vnatou.
Omeletu zrolujeme.
Cervenu cibulu …(ak nemate cervenu cibulu, tak pouzite salotku, alebo jarnu cibulku) …ocistime a nakrajame na male kocky.
Jogurt vymiesame s tvarohom. Vmiesame cibulku, limetovu stavu, osolime a pridame cerstvo umlete cierne korenie.
Toastovy chlieb nasucho opecieme , ak je velky tak ho prerezeme na trojuholniky. Omelety velmi ostrym nozom nakrajame dosikma na zavitky.
Na toasty kladieme salat polnicek, studenu omacku a omeletovy zavitok.
Alebo omelety jedzte tak, ako Vam chutia najviac.:D
Ja ked robim omeletu,vzdy pridavam aj za lyzicu mineralky. Je potom este viac nadychanejsia.
s mineralkou som neskusala, skor som pridavala stipku prasku do peciva….nabuduce si dam od Teba poradit : yes