Vytlacit Vytlacit

Omeleta s krevetami a údeným lososom, ako chutí nášmu Jankovi

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cas pripravy Čas prípravy:  30 min
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

6 vajec
150g udeny losos
6 strucikov cesnaku
2 lyzice maslo (najlepsie je ghee)
100 g male vylupane a ocistene krevety
2 lyzice sladka smotana
2 lyzice nasekana petrzlenova vnat
dve hrste salatu polnicka
sol
toastovy chlieb

Na studenu omacku :
1lyzica nizkotucny tvaroh
3 lyzice biely nizkotucny jogurt
pol cervenej cibule
stava z pol limety
mlete korenie
sol

Postup

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vsetky suroviny si pomyselne rozdelime na dve polovice.

Na panvici rozohrejeme lyzicu ghee, mozeme pouzit aj obycajne maslo, ale v tom pripade dajte pol na pol olej a maslo.
Ocisteny cesnak naplatkujeme a dame na maslo tak aby nam zavonal…skor nez zacne naberat hnedkastu farbu , dame k nemu krevety.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Krevety na masle len prehrejeme, najviac 1 minutu.

3 vajcia rozslahame s 1 lyzicou smotany  a stipkou soli.  Vajickami zalejeme krevety.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ja omeletu peciem pod pokrievkou na stisenom zdroji tepla.

Podobnym postupom upecieme druhu omeletu.

Povrch vychladnutych omeliet pokladieme lososom a nasekanou petrzlenovou vnatou.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Omeletu zrolujeme.

Cervenu cibulu …(ak nemate cervenu cibulu, tak pouzite salotku, alebo jarnu cibulku) …ocistime a nakrajame na male kocky.
Jogurt vymiesame s tvarohom. Vmiesame cibulku, limetovu stavu, osolime a pridame cerstvo umlete cierne korenie.

Toastovy chlieb nasucho opecieme , ak je velky tak ho prerezeme na trojuholniky.  Omelety velmi ostrym nozom nakrajame dosikma na zavitky.

Na toasty kladieme salat polnicek, studenu omacku a omeletovy zavitok.

Alebo omelety jedzte tak, ako Vam chutia najviac.:D

 

 

2 názory na “Omeleta s krevetami a údeným lososom, ako chutí nášmu Jankovi

  1. vybusna Autor

    s mineralkou som neskusala, skor som pridavala stipku prasku do peciva….nabuduce si dam od Teba poradit : yes

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>