Zemlovku som nerobila tak strasne davno…a tak som zabudla pri nakupe komponentov co vsetko vlastne ku nej potrebujem. Zistila som, ze nemam orechy, ze nemam tvaroh, ze nemam hrozienka a vanilkovy cukor…no vsetko zle. Urobim ju znovu, ale toto bolo velka fajnotka, tak som ju sem napisala, mozno Vas recept oslovi.
 |
Čas prípravy: |
 |
Počet porcií (kusov): |
Suroviny:
250g stareho peciva
3 velke jablka
500 ml sladke mlieko
3 vajcia
50 g maslo + na vytretie formy
1 PL cukor
1 vanilinovy cukor
mleta skorica, alebo skoricovy cukor
sekane osupane mandle
uvareny cokoladovy puding, podla navodu na obale
kokos na vysypanie formy
Postup
Uvarime si cokoladovy puding…uplne normalne, podla navodu na obale a nezabudnite ho osladit.
Jablka obielime , zbavime jadrinca a nakrajame na tenke platky…nestruhame!
Z vajec oddelime zltka od bielok.
Zltka, cukor a roztopene maslo dobre vymiesame s mliekom a vylejeme vsetko do velkej nadoby.
Stare pecivo nakrajame na male kusky a vsetko vsypeme do mlieka. Preto treba velku nadobu, pretoze je toho naozaj vela. Ja pouzivam kupovane suche pecivo, ktore sa predava na vyrobu bavorskych prilohovych gul.
Pecivo vymiesame naraz a poriadne.
Z bielkov a lyzicky cukru vyslahame tuhy sneh a rezavymi pohybmi ho zapracujeme ku rozkovej zmesi.
Pekacik vymazeme maslom, vysypeme kokosom a na jej dno rozlozime polovicu rozkovovej zmesi.
Na rozky poukladame jablkove platky a posypeme ich skoricou, alebo skoricovym cukrom. Posypeme nasekanymi mandlami
Na jablka , opakom lyzice, rozotrieme puding
a na puding rozlozime druhu polovicu rozkovej zmesi.
Po povrchu pokladieme lupene masla, alebo ho pofrkame roztopenym. Mne, ako som spominala v uvode, chybalo vsetko co do tej zemlovky patri a tak mi samozrejme doslo aj maslo. Pofrkala som olejom…co uz.
Dam piect do vyhriatej rury….cca 40 minut…cas je orientacny, kazdemu to pecie doma inak.
Zemlovku nechame vychladnut a husto ju posypeme praskovym cukrom.
Zemlovka nadherne vonia, krasne drzi tvar a je bajecna.
Aká akčná žena … 🙂 no super, veď si vymyslela nový receptuš. Veru by som si dala súdiac podľa fotiek. No pokúšam sa redukovať také rôzne mňamkové požívatiny… a je to ťažké 🙁 Ale zato receptík si uložím, možno tiež niekedy zabudnem na tvaroh 🙂
Skusila som, ale nie je to ono. .puding sa tam nehodi chutovo ani konzistencne..určite ostanem radsej pri klasike..alebo skusim niečo na slano.
no to ma mrzi….ale som rada, ze ste najprv vyskasala a az potom napisala svoj nazor. Strasne ma vie rozlutostit, ked niekto zacne kritizovat skor ako vyskusal. Dufam, ze si najdete nejaky iny recept z mojho blogu, ktory Vas naozaj potesi. Pekny den.