Kuracie  prsia v tejto úprave, vôbec nie sú suché, kyslá kapusta je šťavnatá a ja som sa parádne najedla.

	Čas prípravy: 50 min + priprava
	Počet porcií (kusov):  2 porcie….1 porcia 2153 kJ (vratane 100 g zemiakovy knedlik)

Suroviny:

2 kuracie prsia bez kosti a kože,  každé vážilo cca 200g
500 g kyslá kapusta
1 cibuľa
3 strúčiky cesnak
2 plátky masla
soľ
štipľavá mletá paprika
trochu strúhanej pomarančovej kôry
celá rasca

Postup

Kyslú kapustu vyžmýkame…a rozložíme ju na dno pekáčika. Na kapustu položíme umyté kuracie prsia v celku. Dobre ich posolíme, opaprikujeme, orascujeme a posypeme strúhanou pomarančovou kôrou.

Na každý kus prsíčka dáme plátok masla

Cibulu a cesnak očistime a nakrájame na kolieska a plátky….posypeme nimi mäso

Pripravene mäso pevne utesníme  alobalom.

Alobal musí zabrániť aby sa voda odparovala do priestoru.

Dáme piecť do vyhriatej rúry cca 35 minút

Alobal odstránime a dáme zapiecť na nejakých 10 minút.

Na záver som ešte dochutila kyslú kapustu…mala som ju malo slanú, ak by Vám bolo veľmi kyslé, tak v nej zamiešajte lyžičku cukru.
Z nedele mi ostal zemiakový knedlik, tak som ho využila k tomu jedlu, inak by som podávala varené zemiaky. Šťava v tomto pekáčiku nie je, takže ak máte radi vlhkú prílohu, roztopte si na poliatie trošku masla.