Vytlacit Vytlacit

Šošovicová polievka na kyslo so smotanou

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mam zle obdobie, nastastie vidim kazdou chvilou jeho koniec. Kym to obdobie preklepem, tak sa snazim si ho ulahcovat prijemnymi vecami.   A tato husta sosovicova polievka je pre mna velmi prijemna zalezitost. Jedavam ju len ja , manzel tieto slovenske privarkove polievky odmieta…nechapem :) Jemu varievam toto Sosovicova polievka na sladko

Cas pripravy Čas prípravy:   45 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  5 porcii

Suroviny:

150 g ciernej sosovice (cca 1 necela kavova salka)
4 velke zemiaky
200 ml smotana na varenie
1 bobkovy list
2 CL sol
3 PL olej
prerastana slanina
1 kopcovita PL hladka muka
2 velke cesnakove struciky
2 PL ocotOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Postup

Sosovicu preplachneme,  a dame ju varit do neosolenej vody. Vody dame len tolko co bude tesne nad sosovicou. Po zacati varu ju nechame  varit 10 minut.
Po 10 minutach pridame k sosovici  bobokovy list a ocistene, na kocky nakrajane zemiaky, pridame 2 lyzicky soli a dolejeme studenu vodu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Varime asi 30 minut. Sosovica a zemiaky su uz makke. Ja som doliala vodu, pretoze sosovica narastla….

Urobime si zaoprazku.

Nakrajame slaninu na kocky a cesnak na platky.
V hrnceku rozohrejeme 3 PL oleja a vyprazime na nom prerastane udene maso. Pridame platky cesnaku a ten nechame uz len zatiahnut.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hned zasypeme mukou

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Do salky vody dame ocot a zalejeme poprazenu zaoprazku, premiesame a hned vylejeme do sosovicovej polievkyOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nechame prevriet. Do smotany dame par lyzic horucej polievky z hrnca a polovicu vylejeme do hrnca. Nechame prevriet…ak sa nam zda polievka prilis riedka, do zbytku smotany dame este par lyzic polievky a kopcovitu lyzicku hladkej muky, preslahame do hladka a vylejeme do hrnca. Ak sa nam polievka zda normalna, tak ostatok smotany vlejeme bez zahustovania . Polievku dame prevriet len na 1 bublinu a hned vypneme.

Ja som este dosolila.

IMG_0002

 

 

 

Názor na “Šošovicová polievka na kyslo so smotanou

  1. Spätné upozornenie: Šošovicová polievka na sladko, rýchle uvarená | Míniny recepty

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>