Vegetariánske lasagne so šošovicovou náplňou

IMG_1391

Moja dobrá svokra je vegetariánka.
Mala k nám prísť na návštevu a tak som skúšala kde čo, čim by som ju nachovala. A toto jedlo bolo v tom balíku. Aj keď vtedy z jej návštevy zišlo, tak toto si s chuťou uvarím hocikedy….aj keď som všežravec……

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  4 porcie

Suroviny:

12 plátov suchých lasagní
1 cuketa
125g mozarella

Na šošovicovú omáčku :
3 mrkvy (200g)
1 cibuľa
4 cesnakové strúčiky
150g červená šošovica
500g pasirované paradajky
2 lyžice olej + oriešok masla
soľ, čerstvo mleté korenie
balzamicový ocot

Biela omáčka :
500 g ricotta
250 ml zeleninový vývar

Postup

Uvaríme zeleninový vývar. Mrkvu, cibuľu a cesnak očistíme a naplátkujeme.
V kastróle rozohrejeme olej s maslom a popražíme na ňom do sklovita cibuľu, pridáme cesnak a mrkvu. Posolíme, okoreníme, premiešame.
Pridáme červenú šošovicu, premiešame, necháme zapariť, podlejeme
pasírovanými paradajkami, uvedieme do varu a nakoniec prilejeme horúcu vodu (cca 300 ml).
Všetko necháme prevrieť a dusíme, kým nie je šošovica mäkká (možno nejakých 20 minút)
Rúru rozohrejeme na 200 stupňov.
Hotová omáčka má byť hustá. Podľa chuti ešte dosolíme, ak treba , a na úplný záver,  pridáme balsamikový ocot…ja som dávala asi 3 lyžice. Vychutnavajte podľa seba.
Do ricotty vmiešame vychladnutý vývar.
Ja som mala doma ostatok mascarpone, tak som ho použila miesto ricotty.
Na dno zapekacej misy dáme časť bielej omáčky, položíme suché lasagne (ak treba tak lasagne si polámeme na veľkosť pekáčika). Na lasagne navrstvíme časť šošovicovej omáčky, na omáčku kolieska cukety.
Takto vrstvíme kým minieme bielu a aj šošovicovú omáčku a cuketu.
Posledná vrstva je šošovicová.

Naplnené lasagne vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 20 minút.
Po tomto čase, na povrch pokladieme kolieska mozarelly a vrátime do rúry na 2 minúty.
Vyberieme a porcujeme až keď budú úplne vychladnuté.

IMG_1389

Môžem povedať, ale jedno….aj keď mi to mimoriadne chutí….a mojej dobrej dcére tiež….manžela som s tým veru nenakŕmila.

IMG_1390

Azijska ostro-kysla polievka v slovenskych podmienkach

IMG_0034

Tuto polievku ma naucila varit amalia.  Mierne som ju upravila a je to taka fajnotka .Deti ju u nas jest nemozu, pretoze ju robim skutocne ostru. Nehanbim sa do nej dat aj kusok habanera. Varila som ju teraz na Slovensku a musela som improvizovat….nedostala som kupit ryzovy ocot, ani bambusove klicky a ani jalapeno…nieto este habanero. Takze som pouzila balsamico ocot, mungove klicky a papriku, co mala napisane paliva :D. A bola aj tak skvela….tak co….

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  4 porcie

Suroviny:

Na vyvar :

3  kuracie stehna
pol kalerabu
1 koren petrzlen
3 mensie mrkvy
kusok zeleru
1 mala biela paprika
sol,  par guliciek korenia

Na dokoncenie polievky :
2 male mrkvy,
20 g hub Judasovo ucho,
200 g zampionov,
150-200 g konzervovanych mungovuch klickov,
4 – 5 pl sojovej omacky kikkoman,
4 – 5 cerstvych papriciek jalapeno (podla vlastnej chuti),
1/2 cerstvej cervenej kapie,
biela cast poru,
1 pekny cerstvy list cinskej kapusty
1 vajce,
3 lyzice ryzovy ocot  (podla vlastnej chuti)
1 lyzica solamyl
ryzove rezance

Postup

Den dopredu si uvarime klasicky hydinovy vyvar.  Precedime ho…malo by ho byt minimalne 1,5 litra,  dostatocne ochutime a odlozime do chladnicky. S uvarenou zeleninou urobte co chcete, ale v tomto recepte ju uz dalej nevyuzijeme. Maso vykostime, odkozime a pokrajame na kocky. Prikryjeme a odlozime.

Na druhy den :

Judasovo ucho zalejeme vodou

IMG_0018

Vsetku zeleninu ocistime.

Mrkvu naplatkujem cez struhadlo na uhorku. Tenke mrkvove platky pokrajama na hrubku a dlzku zapaliek.

IMG_0022

Ocistenu zeleninu nakrajame na tenke pasiky. Judasovo ucho na pasiky a zampiony na platky.

IMG_0023

Polievku vyberieme z chladnicky a odstranime z nej ztuhnuty tuk. Privedieme ju do varu a do vriacej vhodime vsetku zeleninu.

Horucou vodou zalejeme ryzove rezance a pridame k nim lyzicku soli…nechame ich postat aspon 10 minut.
Polievku nechame vriet asi 10 minut, stisime zdroj tepla, ochutime sojovou omackou (polievku nam zafarbi na tmavo). Po lyziciach pridavame ocot a stale ochutnavame ci je uz dost.
Ja som dala 3 lyzice balsamikoveho a muz si potom este par kvapiek do svojej misky dolial..
Konzervu mungo klickov scedime a pridame klicky do hrnca.
Vajicko rozslahame a pomaly ho vlievame do horucej polievky
IMG_0026

Na zaver vlozime do polievky nakrajane kusky masa,  rozslahame kuchynsky skrob v troche vody vlejeme tiez do polievky. Nechame prevriet na jednu bublinu a vypneme.

Rezance odcedime a je na Vas ci ich date priamo do polievky, alebo nech si da kazdy sam, kolko chce. Ja osobne ich davam bokom.

IMG_0032

 

 

 

Pečené hovädzie v netradičnej omáčke s príchuťou kávy

IMG_0931

Vobec, ale vobec sa toho nebojte….Omacka je horkasta a cibula svojou sladkastou ju bajecne doplna. Celkove je to velmi prijemna vyvazena chut.

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

400g hovadzie maso na pecenie
1 velka cibula
sol
hrubo namlete korenie
suseny tymian
1 bobkovy list
1 cajova lyzicka instantnej kavy
1 velka lyzica konaku
orech masla
mala lyzicka muky
4 lyzice oleja

Postup

Na panvici rozohrejeme olej a maso v celku opecieme zo vsetkych stran. Maso musi byt poriadne zatiahnute.
Maso prelozime do pekacika a v pekaciku ho zo vsetkych stran osolime, posypeme hrubo drvenym korenim a susenym tymianom.
Do vypeku po opekani vlozime ocistenu a nahrubo posekanu cibulu. Cibulu orestujeme do sklovita…nemusi byt zlata..len kym omakne.
Cibulu posolime a posypeme instantnou kavou a hned zalejeme poharom horucej vody. Premiesame a vlejeme k masu do pekacika.

IMG_0927
Pekacik prikryjeme alobalom a dame piect do vyhriatej truby.
Ja som piekla asi 2 a pol hodiny….zavisi od masa, velkosti masa a truby. Ak by ste piekli pre celu rodinu povedzme kilo a pol, tak by som piekla mozno aj vyse tri hodiny.
Maso treba kontrolovat, prelievat vypekom a pripadne dolievat po troche vodou.
Ked je maso makke, stavu vlejeme do kastrola a nechame v nom rozpustit lyzicu masla a prilejeme lyzicu konaku. Muku rozmiesame v troche vody a metlickou zaslahame do stavy…nechame prevriet. Mnozstvo a hustotu omacky si urcite sami podla seba.
Na zaver este podla potreby dochutime solou.

Podavala som so sirokymi rezancami.

IMG_0930

Party krevety v cestíčku

IMG_1663

Pred nejakymi dvoma mesiacmi by som prisahal, ze tieto potvorky by som  v zivote nedala do ust….aka som bola smiesna. Teraz by som ich dokazala jest od rana do vecera………samozrejme ak by som mala doma nejaku tlaciaren na peniaze……:D

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):   1 porcie

Suroviny:

100g vylupane krevety s chvostikom

2 lyzice hladka muka
menej ako pol lyzicky sol
stipka prasok do peciva
medzi prsty safran
svetle pivo na domiesanie
olej

Postup

Do malej misky dame muku, sol, stipku prasku do peciva a dolievame opatrne svetle pivo, kym nam nevznikne cesticko. Neviem kolko piva som dala ja…mozno 7 lyzic.
Metlickou cesticko vymiesame a nechame ho odpocinut asi 10 minut.
V kastroliku rozpalime olej .
Vylupanym krevetam chvostik neodrezeme, je vynikajuci na drzanie.
Krevety ponorime a obalime v cesticku a dame do oleja. Musia byt ponorene a pecieme cca po jednej minute s kazdej strany do zlata.
Vyberieme dierovanou podberackou a nechame odkvapkat na savom obrusku.
Podavame s o zeleninou pokrajanou na vacsie kusky + vajicko uvarene na tvrdo pokrajane na stvrtky.
V tomto salate vynikajuce chuti avokado pokrajane na hrubsie mesiaciky posolene a pokvapkane limetou.
Ako dresing som urobila jogurtovy s cesnakom a kari korenim.IMG_1662

Kohút na víne

IMG_1666

S blansirovanim slaniny som sa stretla prvykrat. Docitala som sa, ze sa to robi preto, aby sa stratila v pokrmoch, kde to nie je ziaduce , dymova chut zaudenej slaniny. Aby sa potlacila jej vyrazna chut.
Ja som to neurobila, hanba mi…..dala som normalnu bez blansirovania….asi sme nie gurmani a nasa chut nie je delikatna….pretoze tato udena neblansirovana…..nam buransky nevadila.
Je pravda, ze som neblansirovala preto, lebo som na to uplne zabudla. Kedze tento pokrm je naozaj luxusny, tak budem opakovat a nabuduce to urobim aj s tym blansirovanim, aby som sem nevkladala recept, kt. ukony som nevyskusala.
hadam mi to pre tentokrat odpustite.

Cas pripravy Čas prípravy:  60 min
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  4 porcie

Suroviny:

Na marinadu :
250 ml cervene vino
1 plytku lyzicka soli
cerstve mlete korenie
kyticka cerstvych byliniek (ja som dala rozmarin, tymian)
2 bobkove listy
2 lyzice hrozienka

4 velke kuracie stehna (alebo kusy hydinoveho masa podla vas)
200 g slanina
200 g drobne zampiony …tie najmensie
10 ks salotiek
hydinovy vyvar (kosti + zelenina)
hruda masla
100 ml brandy
lyzica hladka muka
100 ml pasirovane paradajky
hrubozrnna sol

Postup

Den dopredu urobime toto.
Vykostime kuracie stehna.
Z kosti a odrezkov + par kuskov zeleniny uvarime pol litra cisteho vyvaru.
Slaninu v celku vhodime do vriacej vody a po minute ju vyberieme. Oplachneme ju pod studenou vodou a nechame odkvapkat.
Z cerveneho vina, soli, byliniek, bobkoveho listu, hrozienok, korenia urobime nalev a nalozime do neho vykostene maso. Odlozime do chladu.

Na druhy den vyberieme kusky hydiny z marinady a nechame ju odkvapkat a osusime ju.
Vyberieme panvicu na opekanie a kastrol v ktorom budeme varit.
Slaninu nakrajame na male kocky a zampiony dobre poumyvame. Salotky osupeme…ak su velmi velke, tak ich rozdelime na dvoje.
Panvicu na sucho rozohrejeme o opecieme na nej slaninu.
Prelozime ju do kastrola.
Na panvici rozohrejme lyzicu masla a opecieme na nej do zlata salotku.
Prelozime ju do kastrola.
Na panvicu dame dalsiu lyzicu masla a opecieme zampiony…..panvicou potriasame aby sa cela hlavicka dobre obalila v masle.
Prelozime ich do kastrola.
Dame zovriet precedeny vyvar.
Do panvice dame dalsi kus masla a zo vsetkych stran do zlata, dobre opecieme maso.
Prelozime ho do kastrola.
Do masloveho vypeku dame lyzicu hladkej muky a dobre ju rozmiesame, prilejeme brandy a do hladka vymiesame na slabom plameni. ak je prilis husty nariedime ho par lyzicami vyvaru a na miernom teple ho vyslahame do hladkej alkoholovej zaoprazky.
Vsetko pomocou stierky prelejeme do kastrola.
Zmes v kastrole posypeme lyzickou hrubozrnnej soli a zalejeme horucim vyvarom.
Nechame prejst rychlym varom a vlejeme vinovy nalev aj s bylinkami a hrozienkami + pridame pasirovane paradajky.

IMG_1665
Ak nemame pasirovane paradajky, tak v horucej vode rozmiesame lyzicu paradajkoveho pretlaku.
Nechame vsetko zvriet, stisime zdroj tepla a dusime cca 40 minut.
Ja som mala omacku dost riedku, tak som na zaver nechala omacku zredukovat na plnom vykone.
Omacka bola nakoniec nadherne kremova.
Do omacky zamiesame nasekanu petrzlenovu vnat a podavame s dusenou ryzou.

IMG_1668

Veľmi slávnostná polievka z plnenej sliepky

IMG_1707

Priznam sa, ze tuto polievku som varila za svoj zivot len 3x.  Nechavam si ju naozaj len na vynimocne prilezitosti.

Cas pripravy Čas prípravy:  3 hodiny+priprava, dlzka zavisi od zmaknutia masa
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

1 sliepka,
miesana zelenina (vsetky druhy, ktore v prislusnej sezone su), ja som dala 3 mrkvy, 1 velky petrzlen, kalerab, pol zeleru, par ruziciek kelu a karfiolu, 1 cervena cibula, 1 cervena paprika, 4 sampinony, 3 struciky cesnaku
10 zrniek cierneho korenia,
par zrniek noveho korenia,
2 bobkove listy,
viazanicka petrzlenovej vnate,
kusok muskatoveho orieska,
1 stiplava papricka,
sol,
mlete korenie.

Na plnku : 200 g varenej udenej krkovicky,
2 vajcia,
2 polievkove lyzice smotany.

Postup

IMG_1696

Den dopredu, vypitvanu sliepku dobre ocistime, umyjeme. Udenu krkovicku uvarime.

Pripravime si plnku : Uvarenu a vychladnutu udenu krkovicku pomelieme v robote na jemno. Pridame k nej zltky, smotanu a dobre miesame dovtedy, kym sa nam masa nespoji. Z bielkov , stipky soli vyslahame tuhy sneh a zapracujeme ho do plnky. Pokial mate male vajcia, tak pridajte viac smotany. Zmes musi byt naozaj hladka a kompaktna. Takto pripravenou plnkou, naplnime sliepku a otvor zasijeme, alebo upevnime podla Vasho sposobu.

IMG_1697

 

Do vysokeho hrnca dame aspon dva litre vody, vhodime do nej bobkovy list, nove korenie, stiplavu papricku (podla Vasej chuti) a lyzicku soli. Dame ju zovriet. Do vriacej vody ponorime naplnenu sliepku. Voda musi naozaj vriet. Sliepka by mala byt uplne ponorena, ak treba tak si nechajte este nejaku vodu zovriet v konvici a dolejte kolko treba. Po nejakych 10 minutach, hrniec dame na stiseny plamen pod pokrievku a nechame pomaly bublat cca 3 hodiny. Resp. dovtedy pokial nebude sliepka uvarena. Sliepku opatrne vytiahneme a nechame dokonale vychladnut. Preto polievku varievam den pred podavanim

Zeleninu ocistim a nakrajam na male kusky. Cibulu len prekrojim. Urcite nevynechajte cervenu kapiovu papriku a paradajku. Paprika da polievke vynikajucu chut a niekde som citala, ze paradajka je prirodny zvyraznovac chuti…..taky prirodny glutaman. Neviem co je na tom pravdy, ale riadim sa tym. Vlozim zeleninu do vyvaru a varim asi polhodinu. Ked je vsetko makke, polievku precedime. Ocistene zampiony naplatkujeme a nechame cisty vyvar s nimi prevriet na jeden dva kochle. Ak budete v mojej polievke hladat tie zampiky, tak marne……usmievaju sa na mna z chladnicky. Zajtra na obed ich tam nakrajam…zabudla som dnes.

Urobime si celestinske rezance : Mlieko, vajce, muku a kypriaci prasok do peciva spolu so solou dobre vyslahame na hladku hmotu. Panvicu stetcom potrieme olejom a pecieme palacinky. Petrzlenovu vnat nasekame nadrobno. Este teple palacinky posypeme drobnou sekankou.IMG_1700

 

Zrolujeme do pevnej roladicky a nozom ju zatisneme aby sa akokeby zlepila.

IMG_1701

…a pokrajame. Ked vlozite tuto zavarku do polievky tak sa nelakajte, z palacinkoveho cesta sa budu uvolnovat bublinky

IMG_1702

Studenu sliepku rozkrojime, vyberieme plnku.

IMG_1699

Sliepku oberieme, pokrajame maso na male kocky a plnku tiez.

IMG_1703

Ja osobne este uvarim aj obycajne nitove rezance, je to vsetko na vas. Slepaciu polievku zohrejeme tak, ze az vrie. Naaranzujeme obidva druhy masa a celestinske rezance + zavarku podla Vas. Podavame.

IMG_1706

 

 

 

Šunkoflaky

Tak toto jedlo, kým som sa nevydala  do českej rodiny, som dovtedy vôbec nevarila a ani nejedla….ťažko uveriť,  však?  Kuchyňa mojej mamičky, ako keby vôbec nepoznala cestoviny. Jedinú cestovinu, ktorú ona používala boli rezance do polievky….samozrejme domáce….a fliačky, tiež domáce.
A ja som to ako keby,  prevzala aj do mojej kuchyne…jediné čo som doma mala boli rezance…kupované…Moja dcéra ,doteraz vôbec nemá rada špagety, pretože na ne jednoducho nebola naučená.  Ja vlastne ani neviem ci sú toto  pravé šunkoflaky, ale tak ma ich naučila variť moja svokra a tak ich aj volať.
Je to len základný recept, Dobrý Manžel si postupne vynútil pridávať aj nasekané kyslé uhorky.

Suroviny:

200 g cestovín
300 g uvarené údené mäso, alebo mäkká údenina,
4 vajíčka,
150 g strúhaného syra,
4 lyžice oleja
1 cibuľa
1 polievková lyžica majoránka
mleté čierne korenie,  soľ

Postup

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale a scedíme ich. Na rozohriatom oleji popražíme cibuľu do voňava a svetlozlata..

K popraženej cibuli dáme údeninu,  nakrájanú na kocky a porestujem. Ak mám klasické uvarené údené mäso, alebo koleno, tak to neopekám.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Tento zaklaď posolíme, pridáme mleté korenie a lyžicu majoránky.
Zamiešame cestovinu

Pridáme vajcia, strúhaný syr  a všetko premiešame.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zapekaciu misu vytrieme tenučkou vrstvou masla, vysypeme strúhankou a a nakladieme do nej cestovinovú zmes. Povrch uhladíme, prekryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry.

Po 20 minútach alobal dáme dolu a necháme trochu zapiecť aj zvrchu. Môžeme posypať nasekanou petržlenovou vňaťou.

Necháme vychladnúť a pokrájame.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Parížske rezne

IMG_1960

Toto bolo asi moje prve jedlo, ktore som kedy robila z telacieho masa. Pokvapkane limetou a s bylinkami …..tym sa vzdy zavdacim.

Cas pripravy Čas prípravy:   12 minut + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):   1 velka, alebo dve mensie

Suroviny:

250g telacie maso z orecha
1 vajicko
2 lyzice hladka muka
sol, cerstve mlete korenie
lyzica nasekane kuchynske bylinky
pol limety
2 lyzice prepustene maslo (ghee)

Postup

IMG_1957

 

Telacie maso nakrajame na rezniky.

Velmi jemne ich naklepeme, osolime, okorenime a pokvapkame limetovou stavou.
Vajicko prelahame,  trosku osolime a zamiesame k nemu nasekane bylinky.

(ja vynechavam majoranku, alebo oregano…nejako mi to tam nesedelo.)
Na panvici rozohrejeme ghee.

Rezne obalime v hladkej muke a rozslahanom vajci.
Vyprazame v ghee, tak aby boli ponorene. Na jednej strane 6 a na druhej strane dalsich 6 minut.
Vynikajuca volba ako priloha, su petrzlenove zemiaciky.

IMG_1959

Obyčajné kura na paprike

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Uplne najbeznejsia priprava kurata. Obcas robim len z kuracich prs a dusim max 30 minut, aby neboli vyschnute. Pravda je taka, ze aj ked kuracie maso obycajne vykostujem a stahujem z koze a az tak pripravujem, toto je asi jedine, ktore spracuvam len nasekane.  Mamka ma naucila, ze takto je to najchutnejsie….a mamky predsa neklamu.

Cas pripravy Čas prípravy:  45
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

1 male kura
300 ml sladka smotana
2 PL sladka mleta paprika (ja miesam aj so stiplavou)
1 velka cibula
2 bobkove listy
3 struciky cesnaku
4 pl olej

Postup

Kurca porezeme na mensie kusy…kozu a kosti neodstranujeme.
Cibulu a cesnak osupeme a pokrajame na male kocky.
Olej v kastrole rozohrejeme a kuracie kusy dobre opecieme zo vsetkych stran do zlata.
Kurca vyberieme a na vypeku porestujeme cibulu a cesnak. Cibulu posolime, posypeme paprikou a vsetko este minutu miesame. Do kastrola vratime opecene maso, premiesame a podlejeme horucou vodou…ak mate vyvar, tak podlejte vyvarom.
Maso by malo byt skoro ponorene.
Dame pod pokrievku a dusime kym nie je maso makke…cca 30 minut.
Hotove maso vyberieme. Do smotany dame 3 lyzice stavy z kastrola a roztrepeme v nej lyzicku hladkej muky. Tekutina v hrnci by mala byt zredukovana….do tejto vlejeme smotanu a nechame vsetko dobre prevriet. Ak treba este dochutime solou.
Ja maso vykostujem a zbavim koze, pokrajam na mensie kusky a vratim do omacky.
Ako prilohu by som ja preferovala rozhodne vajecne halusky, ale moj manzel neda dopustit na kolienkovu klasiku, alebo knedlu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Teľacie na smotane

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mizerne fotky …….dovarila som vecer…ziadne svetlo…..fotila som o 6 rano…ziadne svetlo….hadam mi to odpustite

 

Cas pripravy Čas prípravy: 60 minut
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):   3 porcie

Suroviny:

350g mlade telacie masovanicka co najmensich zampionov
1 salotka
2 struciky cesnaku
200 ml biele vino
200 ml sladka smotana
2 lyzice maslo
1 lyzica olej
1 lyzicka hladka muka
sol, cerstvo mlete korenie
vetvicka tymianu

Postup

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Telacie maso nakrajame na filetky a tie na hranolky. Zampiony dobre umyeje. Salotku a cesnak ocistime a naplatkujeme.

Do rajnici dame olej a trosku masla, rozohrejeme a maso spolu s cibulou a cesnakom orestujeme.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Posolime , pokorenime, podlejeme vinom….. pridame polovicu masla a tymian.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dame pod pokrievku a dusime . Ja som mala maso takmer hotove za 40 minut.
K masu pridame zampiony a maslo.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Prilejeme par lyzic horucej vody a nechame dusit asi 5 minut.

Do smotany zaslahame lyzicku hladkej muky a vlejeme k masu. nechame bublat, kym nam omacka nezhustne. Vypneme a po pripade este dochutime solou a korenim.OLYMPUS DIGITAL CAMERA