Je výdatná, je pálivá…je to cesnaková polievka, ktorá patri k zime. Zahreje, zasýti a pokiaľ ju máte v hrnčeku, okrem vnútra, zahreje aj ruky.

	Čas prípravy:  30 min + priprava
	Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

700 ml silný vývar
orech masla a 1 polievková lyžiča olej
6 strúčikov cesnaku
5 čerešňových paradajok
2 plátky čierneho toastového chleba (cca 50g)
1  čajová lyžička ľanové semiačko
1 štipľavá paprička
2 vajcia

Postup

Očistený cesnak naplátkujeme, jeden strúčik necháme v celku a papričku nakrájame na jemne prúžky. Paradajky rozrežeme na polovice.

Čerstvý toastový chlieb dáme do mixéra

a urobíme z neho pekne nadýchanú čerstvú strúhanku

Maslo roztopíme, rozohrejeme a  pridáme do neho ľanové semiačko.
Ja som ho pôvodne nedala, ale bol pridaný do chleba a pri jedení nám to nesmierne chutilo.
Ľanové semienka  sa asi nedávajú do každého chleba, tak som ho pridala do rozpisu zvlášť. Ono nerobí tej polievke nič, ale ako píšem ohromne sa nám páčila tá  konzistencia v polievke. Ak nechcete nemusíte dávať.

K semiačku pridáme plátky cesnaku a prúžky papričky, restujeme do svetlozlata.
Pridáme prekrojené paradajky a všetko zasypeme chlebom. Dobre vymiešame.

Zalejeme vývarom….ja som mala kurací, uvarený ako normálnu polievku (kura + korunová zelenina) a necháme variť cca 20 minút.
Samozrejme stačí aj ten z kocky, alebo len voda s prípadnou lyžičkou sójovej omáčky.

V hrnčeku rozšľaháme 2 vajcia a cez vidličku ich lejeme do vriacej polievky. Máme radšej keď je vajce na drobno, takže hneď miešam, aby sa mi nezrážali veľké kusy.

Vývar bol ochutený, takže som ani nesolila, ani nijako nedochucovala. Na úplný záver som prelisovala do polievky strúčik cesnaku a posypala sekanou petržlenovou vňatkou.