Kuracie v omáčke s mladou fazuľou

V povodnom recepte bol pouzity bob. Bob som kupila raz a nejako ma neuchvatil…mozno som ho zle pripravila…neviem…ale jeho supka bola na moj vkus hruba. Vlastne ten bob som vtedy kupila prave kvoli tomuto rcp.  Polovicu som ho pouzila na polievku , chcela som ho najprv vyskusat na niecom jednoduchom…a netusim co som urobila s […]

Černicový krehký koláč s lieskoorieškovým posypom

  Tento kolac ma velmi velmi oslovil, strasne mi chutil….a pritom som upiekla len jeden!!!!! Ozaj jedenjediny, okruhly s priemerom 13 cm. Ked som minule piekla tento kolac, tak mi ostal kusok cesta….raz som nevedela co s nim a tak som si vtedy povedala, ze ho dam do mraznicky a uvidim…..a dnes som uvidela. Mam […]

Krehký jablkový koláč

Zaujal ma svojou rustikalnostou, takym tym starodavnym vzhladom. V mojich predstavach.. ked prisla gazdina zo zahrady  s plnou zasterou padanych jablk a nevedela co skor, tak zamiesila na tento kolac a kym uvarila kysle krumple, tak rychlo ocistila jablka a vsetko dorobila v rychlych pohyboch…..Tak. Som romantik a bolo to uplne inak… Kazda gazdina, ked […]

Fazuľová polievka na kyslo, veľmi rýchla

Fazuľovica na kyslo ma sprevádzala celým mojim detstvom, dospelosťou a bude aj starobou. Keď sme mali morbídnu debatu, aké jedlo by sme si priali deň pred popravou, tak ja som bez váhania povedala fazuľu s údeným kolenom na kyslo a chrumkavým chlebom a ešte k tomu sviečkovú na smotane. A možno by som nakoniec umrela […]

O veciach, ktore mi stoja za napisanie

3. 10. 2017    O tom ako mi to vysvetlili naše mačky http://chalupnikovi.com/recepty/?p=7047 Za tych 17 rokov som na cestach domov stretla hocijakych ludi a zenska cast populacie svorne tvrdila, ze vsetok nemecky drogisticky tovar je lepsi, mydlo mydli, prasok perie, telove mlieko vonavo mliekuje, deodorant deodorantuje dlhsie etc etc. Nikdy nikdy som tomu neverila..vazne nie. […]

Sladká fazuľová polievka s krúpami a údeným

  Čas prípravy:  90 minut Počet porcií (kusov):  ? cca 5 porcii…asi Suroviny: 150g sucha cervena fazula 60g jacmenne krupy c. 7 1 nozicka domaca udena klobasa kusok udeneho rebra 1 mrkva 1/2 kvaky 3 zemiaky 1 cibula 3 lyzice olej 1 lyzicka sol 1 lyzicka stiplava mleta paprika 1 lyzicka sladka mleta paprika Postup […]

Mexická fazuľová polievka

  Počet porcií (kusov):  3 porcie Suroviny: 1 plechovka cervenej fazule, alebo 200 ml suchej fazule 1 mala plechovka kukurice (140g) 200g oravska slanina 1 cibula 5 strucikov cesnaku 1 mrkva 1 stopka stopkateho zeleru 4 paradajky 1 stiplava papricka (podla vlastnej chuti) 100 ml paradajovej stavy (tej z krabicky) lyzicka rimskej rasce lyzicka koriandroveho […]