Tento recept som našla na stránkach jednej bulharskej blogerky a upravila som ho podľa našich chutí. Išla som do neho s nedôverou, z jej stránok som pred pár týžňami uvarila jeden rcp a vôbec ma neoslovil. Aj som to krásne nafotila, aj som ho to vložila na blog, ale nezverejnila ho a po […]
Hovädzie závitky robím veľmi veľmi často….a viete prečo? Pretože v Mníchove predávaju už na to upravené mäso. Nádherne rozklepané, tenučké a akurátne veľké na španielske vtáčky. Je zabalené v úhľadnom balíčku po tri kusy. Takto to je keď kupujem v samoške na sídlisku. V poslednej dobe chodievame mäso kupovať do veľkých supermarketov…ty brďo…tak v […]
Kým som bola na Slovensku z hovädzieho som varila zúfale málo. Ja som to mäso vôbec nevedela kupovať. Keď som videla mramorované….bolo to pre mňa mastné a nekvalitné. Na sviečkovú som kúpila hovädzie zo stehna… bez jedinej žilky ….a varila som a varila a varila…a mäso bolo stále žuvavé. Nebola som skúsená a tak som […]
Roštená na hubách je kultové jedlo slovenských kuchýň. Bohužiaľ , ľahko dostupné šampiňóny , vytlačili ten klasický recept s lesnými čerstvými, alebo sušenými hubami. Ja našťastie, vďaka Dobrej Svokre a Dobrej Tete Pavle, nemám s lesnými hubami , zatiaľ, ani ten najmenší problém. Škoda Dobrej Babičky, tá už na huby nemá ani oči, ani nohy. […]
Eva je super ženská. Je moja najlepšia priateľka roky rokúce. Nedá sa ani vypovedať čo všetko sme spolu preskákali, koľko frajerov oplakali, koľko opíc pretrpeli, koľko problémov riešili, koľko radosti prežili. Za posledných 12 mesiacov sme sa videli 2x…..slovom dvakrát!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Aj keď sme sa riadením osudu, ocitli náhodou spoločne v BB, tak sme to nestihli, […]
Tuto roladu som robila dnes druhykrat…prvykrat som ju robila podla rcp v Dobrom Jedle a tam sa do rolady zamotavalo surove ochutene mlete maso. Aby sa to maso stihlo *uvarit* tak ho tam isla len tenka vrstva (na 500 g zemiakova cca 200g masa). Dnes som to urobila tak, ze som to maso najprv udusila […]
Recepty tejto zenskej milujem. Tato srbska dama nie je ziadna profesionalna fotografka a kasle na nejake zbytocne tanceky, okolo odfotenia toho co serviruje. Som presvedcena, ze to co odfoti, tak rovno kladie pred clenov svojej rodiny aby sa najedli. Ja ako blazniva … rychle rychle vsetko nafotit este kym mam dobre svetlo, vsetko naaranzujem, povyberam […]
Tak nemoderne jedlo !!!…..a Dobry Manzel by ma vcera najradsej na rukach nosil, ked som mu povedala plan vikendoveho menu. A co sa nestalo…ujo masiar, uz nie je ujom masiarom a nahle som nemala kde kupit tie krasne, krasne, natenucko nakrajane platy hovadzieho masa, na roladicky ako stvorene. A co bolo horsie…uz som isla neskoro […]
Ked sa rozmraza mraznicka, tak sa tam najde hocico….napriklad 180 g mleteho hovadzieho. Tak mi povedzte, co sa da uvarit z takehoto mnozstva, aby bol aj obed a vecera. Velky makovy trt. Ale ked mam v komore aj pol kelovej hlavky…tak to uz je ina vec. Z toho sa uz da urobit napriklad, napriklad….toto ragu….. […]
Aj ked to, podla mnozstva mojich rcp, nevyzera, ale ja z bravcoviny nevarim casto. A pritom to v minulosti bolo uplne naopak….prve miesto v mojej davnej kuchyni malo bravcove, potom hydina a nakoniec hovadzie. Teraz je to uplne naopak……hovadzie resp. telacie….mame na stole minimalne 3x za 10 dni….az potom hydina, bezmasite a zbytok vypchavam bravcovinou. […]
