Kakaové kocky s mascarpone krémom

  Ked budete mat doma tolko vajec, ze nebudete vediet co s nimi, tak si upecte tento zakusok. 🙂 Nie je vhodny na nejake dlhsie uskladnovanie. Na treti den by uz nemal byt. U nas nebol uz na druhy den. Dobry manzel miluje kremove zakusky a obzvlast take tie,   kvazi ,  tiramisu mucniky. Čas […]

Kakaové lievance s mascarpone krémom

Najprv k receptu. Tieto lievančeky sú úžasné. Nie sú mastné a nie sú presladené.  Evokujú horkú delikátnu  čokoládu. Kakaové cesto s pomarančovou kôrou je kombinácia, ktorá Vás nikdy nesklame. Mascarpónový krém , do ktorého som dala vaječný likér dáva tejto zartbitter chuti tú,  pravú sladkosť a povýšil ho na skoro zákusok.  A pritom sú to […]

Zrubkine rožteky

Zrubka je moja bývalá spolužiačka zo strednej školy a v súčasnosti moja kamarátka. Akurát už nie je Zrubka, ale Klinček. Hoci tou Zrubkou ostane naďalej a asi aj na smrteľnej posteli budem vedieť, kto je Zrubka. Teda okrem prípadu, že budem mať alzhajmera a  predpokladám, že vtedy už nebudem poznať ani samú seba na fotkách. […]

Ovocný šľahačkový zákusok veľmi rýchly

Dobrý manžel mal narodeniny. Celý začiatok apríla je u nás veľmi hektický, pretože v priebehu týždňa slávime moje narodeniny a meniny a narodeniny Dobrého Manžela. Narodeninko a meninko si skrátka v tomto období v našej domácnosti môže aj ruky a nohy zodrať. Už sme manželia dosť dlho na to, aby sme sa besneli s prekvapeniami […]

Kráľovské sladké jednohubky

Ked som si vyberala tohtorocne vianocne pecivo, tak som si povedala, ze ked nestihnem z novych druhov nic, tak toto urobim urcite. Su to take malicke kralovske korunky, ktore su ako stvorene do malych prstekov, ktore ich daju do malych ustociek 🙂 No a myslela som aj na Dobreho Manzela. On je taky chudacik…….z vianocneho […]

Falošná sarma

Recepty tejto zenskej milujem.  Tato srbska dama nie je ziadna profesionalna fotografka a kasle na nejake zbytocne tanceky, okolo odfotenia toho co serviruje. Som presvedcena, ze to co odfoti, tak rovno kladie pred clenov svojej rodiny aby sa najedli. Ja ako blazniva … rychle rychle vsetko nafotit este kym mam dobre svetlo, vsetko naaranzujem, povyberam  […]

Parížsky krém

Zistila som, že veľa ľudí  za parížsky krém považujú parížsku šľahačku, ktorá má síce základ skoro taký istý  ako krém, ale vo finále je to zásadne iná záležitosť. Aj šľahačka aj krém sú vynikajúce . Parížsky krém  je ďaleko trvanlivejší  a pevnejší ako šľahačka. Šľahačka je skvelá na potieranie zákuskov, tort, rôznych rezov, alebo na […]

Mokrá čokoládová torta

Tento mucnik piekla moja dcera. Janicko mal dva roky, tak ho zvrtla na taku komornu oslavu. No ano, je taka nemaskulinna a nakoniec vsetky kvietky a lentilky vyjedla jeho sestricka. A Janicko ju nakoniec ani nejedol, pretoze ako sa zda, tak ju nema rad 🙂 Ja cokoholik nie som, ale ked som zjedla jednu lyzicku […]

Trifle – piškótový pohár s vaječným krémom

Odmrazovala som mraznicku – neznasam tuto pracu, no a nasla som tam balik mrazeneho bobuloveho ovocia, raz som nevedela co s nim, tak som zvrtla trifle. Prvykrat som pocula o niecom takom ako je trifle v *Priateloch*, ked sa Rachel zlepili dve strany v kucharskej knihe a nakombinovala ho s dusenym hovadzim na hrasku. Odvtedy […]