Ako uzatvoriť plnené mäso v celku (nie roládu)

stefanska uzatvorenie

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

spajdle, alebo kovove ihlice, potravinarsky spagat

Postup

IMG_0121

Vemi sikovny sposob ako zabezpecit aby nam velky kus masa nevytlacil pri peceni plnku. Vhodne hlavne pri peceni plneneho bociku. Tam je problem v tom, ze drevene spajdle asi neprepichnu maso, tak bude treba pouzit kovove ihlice.

IMG_0153

Názor na “Ako uzatvoriť plnené mäso v celku (nie roládu)

  1. nigina

    Senzi jednoduchý nápad!!! Len mať šikovné prstíky 🙂 a trpezlivosť, však? Ja som ešte plnený bok nerobila, neviem ako na to a to, čo predávajú s náplňou v obchode by som veru nekúpila 😛 Tieto tvoje fotá sú také pôvabné, hoď na to receptuše, nech sa dačo zas podučím 🙂

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.