Vela gazdiniek robi cesto na palacinky len tak od oka. Priznam sa, ze aj ja, ale ked ho robim, tak sa vzdy tak nejako riadim tymto zakladom. Povazujem toto cesto za skvele. Ked som bola velmi mlada, tak som cesto robievala z kupovaneho prasku a potom som sa docitala, co vsetko obsahuje a zacala som robievat uz len domace.
 |
Čas prípravy: 20 minut |
 |
Počet porcií (kusov): 10 az 12 kusov |
Suroviny:
Na palacinky :
500 ml sladke mlieko
200 g hladka muka
3 vajcia
ak chcete sladke palacinky tak dve lyzice krystaloveho cukru
stipka soli
tuk na pecenie palaciniek
Postup
Pripravime si cesto
V mlieku rozslahame vajcia, pridame muku, cukor, sol. Poriadne preslahame metlickou na hladke cesto.
Cesto nechame odstat 30 minut.
Na panvicu s teflonovym povrchom, alebo hrubym dnom stetcom rozotrieme trosku oleja, staci 1 lyzicka..
Nelejme olej naraz, radsej pred kazdou pecenou palacinku, davame znovu a znovu trosicku oleja a roztierame. Mne sa na fote olej velmi leskne, ale naozaj je ho tam len trosku.
Vylejeme naberacku cesta rozlejeme kruzivo po dne. Ja som piekla palacinky s jablkami, preto je tam to jablko, ale Vy si pecte palacinky ciste a naplne podla svojej chuti.
Palacinky sa pecu rychle, akonahle cesto spevnie, podberackou ho otocime.
Dopecieme do svetlo zlata a vyberame.
Palacinky su tenucke a jemne.
Spätné upozornenie: Zapečené palacinky s tvarohom | Míniny recepty
Dost pochybujem ze je tam oleja troska, aj palacinka po upeceni je evidentne premastena 🙁
netusila som, ze byvate u mna a jete to co uvarim ja..ale pan sa vyzna, dokaze citat z fotografii 😀 No a teraz vazne….nic Vam nebrani si najst iny recept, naozaj s tym budem vediet existovat…pekny zivot.
mňam, dostala som chuť na tvoje palacinky 🙂 Tuším som presne takýto recept na palacinky mala z kuchárskej knihy… presne tam bolo 220 g múky a pamätám si, ako som to vždy vážila :-DDD chacha…
Potom som prešla na recept 3:2:1 … čo je pomer (v dl) mlieko:voda:olej… a už sa potom nekašlem s natieraním panvice… (no hej, na prvú dám cvrk oleja, ale ptom už nie)
Chcem sa opýtať, aký je potom osud toho jabka na palacinke? čo s ním je ďalej? Otočíš na druhú stranu a pečieš aj s jabkom?
niguska moja, takto vyzera ten recept s jablkom cely….neviem k nemu najst fotky, tak ho musim uvarit a prefotit nanovo
http://www.toprecepty.sk/recept/3578-palacinky-s-jablkom-a-karamelovymi-orechami/
a keby si vedela….ja peciem kolace a zakusky zvycajne len z polovicnych davok a velka katastrofa, ked v celej davke boli napr. 3 vajcia!!!!!!!!!!, tak vies co som ja robila? dala som skutocne jeden a pol vajca…..
Tento recept sa mi zdal najlepsi tak idem skusit 🙂 prvy krat palacinky pre snubenca tak drzte palce nech sa podari 😉
boze….mam normalne mravencenie….taky pocit zodpovednosti…ale urcite sa Vam podaria a snubenec bude rad
Ahoj..no dneska som spravila tieto palacinky a chutnaju vyborne … Kazdy chvalil ze jake su fajnove 🙂
bebuska, dakujem……takato pochvala je velmi prijemna
palacinky su super 😉 odporučam
Tak akože dosť sa mi lepili a len len že som ich otočila…
tak to mi je luto, ze Vas recept sklamal…
Výborne sú 🙂 doma sa všetci „zalizovali až za ušami“ 🙂
Mňamózní recept 😛 spálil jsem jenom dva, takže celkem
úspěch . Jestli se tady najde někdo kdo má rád palačinky po slanu, vyzkoušel rýžovou palačinku a
taky byla dobrá.