Vytlacit Vytlacit

Palacinky s jablkom a karamelovými orechami

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ked sa vraciame z dovolenky, tak nase ranajky su priblizne taketo. Hlavne vtedy ked dorazime v noci a nechce sa nam rano vstavat a utekat do obchodu. V chladnicke mam vzdy trvanlive mlieko, par vajicok a dzem. Alebo nieco take, ako zabudnute jablko. Oblozenie doladujem, podla toho, co doma mam….a dnes to bolo toto.

Cas pripravy Čas prípravy:  20 minut
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 10 palaciniek

Suroviny:

Na palacinky :

500 ml sladke mlieko
200 g hladka muka
3 vajcia
jablka
ak chcete sladke palacinky tak dve lyzice krystaloveho cukru
stipka soli
tuk na pecenie palaciniek

Na karamelove orechy

100 g krystalovy cukor
100 g vlaske orechy

Postup

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pripravime si cesto
V mlieku rozslahame vajcia, pridame muku, cukor, sol. Poriadne preslahame metlickou na hladke cesto.
Cesto nechame odstat 30 minut.

Orechy posekame nozom na hrubo.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

V kastroliku s hrubym dnom za staleho miesania roztopime krystalovy cukor. Miesame az je cukor uplne tekuty…na fote je len zaciatok topenia.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAKaramel ma mat farbu a konzistenciu ako kvetovy med…nie lesny.
Do karamelu vhodime orechy a vsetky poriadne premiesame aby, sa kazdy kusok obalil.
Orechovu zmes vyklopime na alobal a nechame chladnut.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
(Kastrol a vareska sa pohodlne umyju, ked ich odmocite vo vode.)
Jablka umyjeme, utrieme, nakrajame na kolieska…jadrinec opatrne odstranime.
Na rozohriatu panvicu s trosickou tuku vylejeme naberacku cesta, rozlejeme po dne a do stredu, este tekutej zmesi, polozime platok jablka.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ked odspodu zozlatne, opatrne prevratime na druhu stranu a dopecieme.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vychladnutu karamelovu zmes posekame nozom na drobne kusky.
Orechami posypeme palacinky.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>