Vytlacit Vytlacit

Žemlovka so snehom

zemlovka hlavna

Zemlovku robievam podla tohto receptu.…uz roky. Tuto som prestala robit, pretoze sa mi nedarilo urobit peknu snehovu penu. Vzdy mi z toho vysla len taka snehova palacinka. No vzdy….asi 2x….a potom som ju prestala robit. Potom ju zacala robievat moja mamka….raz sme prisli do Seliec a tam zemlovka ako malovana….s taaakou snehovou prikryvkou. Tak som jej zavidela a chcela som, aby mi to teda naucila, ako to robi. S velkou suverenitou sme sa do toho raz pustili…..a miesto napufkanej capici….snehova palacinka. Tatko mi povedal o nejake dva mesiace, ze uz nemoze zemlovku ani vidiet…..lebo odvtedy mamka neustale skusala a skusala…a stale len snehova palacinka. A tak ju prestala robit aj ona :D
Vobec netusim preco…ale dnes som znovu do nej isla…..a aha aka mi krasna vysla….vsak?

Cas pripravy Čas prípravy:  30 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  vyssia zapekacia misa z jenskeho skla s priemerom 22 cm

Suroviny:

230 g biele pecivo
4 vajcia
1 velke jablko, alebo dve male
250 g tvaroh
150 ml sladke mlieko
4 PL praskovy cukor
2 balicky vanilkovy cukor dr. Oetker
praskova skorica
hrst hrozienok
maslo + struhany kokos na vymazanie zapekacej nadoby

Postup

Biele pecivo nakrajame na kolieska, alebo na kocky…..pisem pecivo, pretoze v Mnichove nemaju nase klasicke fajne, slovenske rozky, inak by som pouzila tie.
Do mlieka zaslaham 3 zltka a 1 balicek vanilkoveho cukru.
Jablka osupeme, ocistime od jadrinca a nakrajame na male kusky.
Do tvarohu vmiesame  3 PL cukru, zltko a hrozienka..
Zapekaciu misu vytrieme maslom a vysypeme kokosom (alebo struhankou, alebo rozmrvenymi piskotami)
Kusky peciva nakratko ponorime do vajcoveho mlieka a vykladame dno. Ked ho vylozime, ako druhu vrstvu rozlozime kusky jablk. Jablka posypeme mletou skoricou a vanilkovym cukrom.
Dalsiu vrstvu znovu robime pecivom, namacanym do mlieka.
Ako dalsiu vrstvu rozotrieme tvaroh.

zemlovka jablka mala zemlovka tvaroh mala
Ako posledna vrstva su dalsie namacane kusky peciva.

 

 

zemlovka bez sneho pred mala zemlovka bez sneho po mala

Misu vlozime do vyhriatej rury na 200 stupnov a zapekame do zlata….ja som piekla asi 20 minut.
Strazte si to podla svojej rury.
Z bielkov a 1 PL  praskoveho cukru  (pouzite jedine praskovy)vyslahame tuhy a pevny sneh.
Na zapecenu zemlovku narvstvime sneh…od vcera mi ostali mlete mandle, tak som ich vysypala na sneh…. a dame zapiect…ja som zapekala asi 10 minut.

zemlovka pred zapecenim mala zemlovka po zapeceni mala
Zemlovku nechame vychladnut a krajame.
Stale som cakala, ze kedy mi ten sneh padne…ale furt drzi krasny a nadychany.

2 názory na “Žemlovka so snehom

    1. vybusna Autor

      dakujem za zastavenie…a prosim Vas, tym medom pofrkate pecivo, alebo jablka, alebo ho rozmiesate v mlieku….???

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>