Archív kategorií: Rychlovky na stol

Knedle vo vajci

 

Vynikajúce jedlo zo zvyškov knedli. Mne tentokrát ostali zemiakové.

Cas pripravy Čas prípravy:  10 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

Zvyšky  knedlí, povedzme  5 koliesok
Prerastaná slanina
3 vajcia
1/2 cibule
lyžica masla + lyžica oleja
kytička petržlenovej vňate
Pár kvapiek tabasco
soľ, čerstvo drvené korenie

IMG_0698

Postup

Cibuľu nakrájame na kolieska, slaninu na kocky a knedľu na kúsky vhodné na vidličku.
Na panvici  rozohrejeme maslo s olejom a vypražíme slaninu.
Do výpeku vložíme kúsky knedlikov a opečieme ich do chrumkava.
Cibuľu pridávam až po opečení knedlí, manžel ju má radšej len takú voňavú a zmäknutú.

 

Vajcia rozšľaháme, osolíme a vlejeme do panvice na knedlíky.

 

Miešame pokiaľ vajíčka neztuhnú.
Pridáme nasekanú vňať,  posypeme drveným korením a podľa chuti osolíme.
Nakoniec podľa chuti pridáme pálivé tabasco.

 

 

Omeleta – základný recept + naplnená syrom

IMG_0160

Omeleta syrova sa odvija od zakladneho receptu tak, ze ich mozem spojit do jedneho receptu. Hraskova omeleta  pride narad buducu nedelu :D.

Cas pripravy Čas prípravy:  7 minút
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  1 porcie

Suroviny:

2 vajcia
sol, cerstve mlete korenie
lyzicka masla
lyzicka olej

ak ju budeme plnit syrom

nastruhany syr
tabasco, alebo ina stiplava omacka

IMG_0114

Postup

Vajicka rozslahame  so solou a cerstvo mletym korenim

IMG_0115

Na  panvici rozohrejeme kusok masla s olejom a vylejeme na nu vajicka.

Ja mam panvicu dostatocne siroku, ale ak mate panvicu s mensim priemerom, akonahle trosku zatuhne okraj omelety…podberackou ho zatlacime ku stredu a mokre vajicka z povrchu omelety , naklonenim panvice,  vlejeme na uvolnene miesto.

IMG_0153

Hotova omeleta je tenucka a netrha sa.

IMG_0154

Omeletu podoberieme a naklonenim ju zosunieme na tanier. Posypeme nasekanymi bylinkami, popripade jemnou cibulkou a papame.

V pripade, ze chcete naplnit omeletu so syrom, tak postruhanym posypte polovicu omelety, este na panvici

IMG_0155

Druhy okraj omelety prehodime cez syr

IMG_0156

Omeletu zosunieme z panvice.

IMG_0157

Omeletu pred konzumaciou pofrkame tabascom. Niekto nema rad jeho kyslu chut, takze mozeme pouzit nejaku inu stiplavu omacku

IMG_0159

 

Tuniakovy wrap

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cas pripravy Čas prípravy: 15 minut
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

2 ks tortilly (cista vaha 140g)
Kozerva tuniaka vo vlastnej stave (cista vaha 112g)
2 ks biela paprika (cista vaha 140g)
1/2 hlavky hlavkoveho  salatu  (cista vaha 150g)
Nizkotucny jogurt  (cista vaha 116g)
3 az 4 lyzice tatarska omacka (ja som dala majonezu cista vaha  27 g)

Postup

Jogurt s tatarskou omackou vymiesame. Ak chcete tak si jogurtovu omacku dochutime  podla seba (sol, mlete korenie, tabasco, limetova stava). Mne chutila taka obycajna, takze som ju nechala tak ako je.
Papriku ocistime, zbavime jadrinca a nakrajame na velmi tenke pruzky, ktore este prekrojime. Salat rozoberieme na listy, umyjeme ich a osusime. S osusenim zeleniny si dajte zalezat, aby Vam z wrapu nekvapkala voda.
Omacku rozdelime medzi dve tortily. Potrieme ich polovicou po celej ploche.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Listy salatu polozime na obide placky, posypeme ich pruzkami  papriky a nakoniec pokladieme odkvapkanym tuniakom. nakoniec po povrchu pofrkame ostatok omacky.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tortillu pevne zakrutime a podavame prekrojene dosikma.OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hodnoty pre jednu porciu
Bielkoviny      23.30 g
Sacharidy      41.31 g
Tuky                0.23 g

Syrové toastíky s cibuľou a kari korením

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Cas pripravy Čas prípravy: 10 minut
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

Toastovy chlieb
Tvrdy syr (ja som pouzila chedar a neodporucam)
Cervena cibula
Kari korenie

 

 

Postup

Toasty opecieme na sucho v hriankovaci. Kedysi som robievala normalne olejove hrianky, ale manzel preferuje suchu variantu a mne je to v podstate jedno, co do tych ust vlozim.

Opecene toasty oblozime hrubsim platom tvrdeho syra. Fotila som na dvakrat a na finalnej fotke je pouzity chedar…..tento syr neodporucam, ale ja to samozrejme na Vas aky si tam polozite. Ja ked nemam tvrdy syr, tak pokojne natriem taveny roztieratelny v hrubsej vrstve.

Osupanu cervenu cibulu  nakrajame na velmi tenke kruzky.  Polozime ich na syr a nakoniec to zasypeme hojne kari korenim.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pripravene toasty vlozime do mikrovlnky a 1 minutu az 1,5 minuty ju pustim na plny vykon. Dlzka zavisi od toho ako rychle sa syr roztecie.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tento recept si priniesol moj manzel. Bola to jeho oblubena vecera, obed, ranajky za jeho staromladeneckych cias.

Vajíčkovo slaninové toastíky pre manžela

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Čas prípravy Čas prípravy: 10 min
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov):  1 velka

Suroviny:

Toastovy chlieb
Vajcia
200 g oravska slanina
tvrdy syr (ja som pouzila tilsiter)

Postup

Toastovy chlieb opecieme nasucho. Este na horuce polozime hrubsi kusok platu syra. Predtym som natierala chlieb tavenym syrom a teraz pouzijem taky aky mam.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oravsku slaninu nakrajam na male hranolceky. Rozohrejem panvicu a dam slaninu rozskvarit.
Na takejto upeciem volske oka.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Volske oka by mali mat bielok zatuhnuty a zltok krasne tekuty.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Prelozime na pripravene toasty, posypeme nasekanymi bylinkami a podavame.