Vytlacit Vytlacit

Vianočné pečivo – vianočný stromček

vianocna-misa

 

Toto pecivko som sa rozhodla robit len tak, pre radost Dorke a Janicka, vobec nemam v plane aby sa aj jedlo. Dobry Manzel si vcera sadol k plnemu tanieru vianocneho pecia na kostovku a povedal, ze ten stromcek chuti ako normalny vianocny keksik, takze je aj prijemny na jedenie a neplni len akokeby,  ozdobnu funkciu.

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  cca 35 ks

Suroviny:

Na cesto :
125 g maslo
250 g hladka muka + muka na podsypavanie
50 g praskovy cukor
Na dozdobenie
mliecna cokolada na varenie cca 80g
120 g posekane pistaciove orechy
cukrove jedle gulocky

Postup

Muku nakyprime, primiesame do nej cukor a nasekane male kocky masla.
Rychle vypracujeme cesto. Nabuduce ked bude robit, tak dam do cesta urcite kakao…mozno nejake dve lyzice. Pri zdobeni som prisla na to, preco :D
S cestom sa mi tazko pracovalo, pretoze tam nie je ziadna tekutina, bolo sypke a nie a nie sa spojit, ale nakoniec to predsa len slo.
Dame ho do folie a nechame v chladnicke hodinu  odpocivat.
Po hodine ho vyberieme a rozvalkame na mukou podsypanej, doske.
Pri valkani som mala take iste problemy ako pri mieseni….bolo suche a mrvilo sa.
Tak som zacala valkat cez foliu a jedna basen….krasne rozvalkane do hladka.
Hrubku cesta mame trosicku vacsiu ako pri vykrajovanych keksikoch..tak pol cm bude tak, akurat.
Formickou vykrajujeme stromceky a ukladame ich na plech, vylozenom, peciacim papierom.
Vlozime do vyhratej rury na  cca 180 stupnov a pecieme do svetlozlata… 12 az 15 minut, kontrolujte si to podla svojej rury.
Z plechu davame dolu, az ked je pecivo vychladnute….aby spevnelo.
Mliecnu cokoladu nad parou roztopime. Tuk nepridavame.
Ja som stromceky zdobila v case, ked som zdobila aj ostatne pecivo a mala som rozrobenu klasicku cokoladu na polievanie, takze ja som spokojne pouzila tu.
Stetcom cokoladu nanesieme na stromcek. Tu ma napadlo, ze keby bolo cesto tmave,  s primesou kakaa, tak by nebolo tak poznat tu cokoladu , ako na svetlom ceste.
Posypeme sekanymi orieskami a naaranzujeme  cukrove *gule*. Trochu zatlacime, aby sme sa uistili, ze sa to vsetko prilepi k cokolade a nechame zatuhnut. Vsetko pekne drzi.
Ked budeme stromceky aranzovat na tacky, tak vrsok stromceku poprasime  praskovym cukrom…ziska tak pekny zasnezeny vzhlad.

vianocny-stromcek

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>