Vytlacit Vytlacit

Ázijský hovädzí šalát

IMG_0561

 

Čas prípravy Čas prípravy:  10 min +priprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov):  1 porcia

Suroviny:

120g tenucky hovadzi filet
130g mlada cuketa
5 jarnych cibuliek aj s vnatou
2 struciky cesnaku
3 sampiony
lyzica nasekanej koriandrovej vnate
lyzica limetkovej stavy
lyzicka sojovej omacky kikkoman
sol
cerstve mlete korenie
3 lyzice sezamovy (alebo tekvicovy olej)

Postup

Hovadzi filet musi byt velmi tenky a ten nakrajame na pasiky.
Cuketu nesupeme, len ju umyjeme a nakrajame na kusky. Cibulke odstranime ovadnute vnate, umyjeme ju. Zelenu vnat nakrajame na kolieska a cibulku nechame vcelku. Zampiony umyjeme a nakrajame na platky.
Na panvicu s tazkym dnom dame sezamovy olej a rozotrieme ho. Panvicu rozpalime a 5 minut restujeme masove pruzky….odlozime maso do tepleho taniera.
Do panvice dame cuketu, cibulku a zampiony…tiez porestujeme 10 minut.
Maso so zeleninou zmiesame.
Pridame cibulovu vnat, prelisovany cesnak, koriandrovu vnat, kikkoman, limetovu stavu. Opatrne premiesame. Nakoniec posolime a posypeme cerstvo pomletym korenim.
Podavame ihned.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>