Vytlacit Vytlacit

Chrumkavé kuracie krídelká s omáčkou

kridelka hlavna

Aj ked mi stravnici idu vzdy ruky obtrhat za tymto jedlom, tak ho nerobievam casto z jedneho dovodu. Mozem stat pri tom sporaku aj cely den, stale toho nie je dost….a potom toho bordelu…hruzu kosti, vsade tuk nafrkany a stale krik..* chceme dalsie, chceme dalsie, chceme dalsie*

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

500g kuracie kridelka
slnecnicovy olej na vyprazanie

Na omacku :
1 PL  maslo
1 PL trstinovy, alebo palmovy cukor (uz som robila aj s praskovym cukrom klasickym)
1 CL horuca voda
4 PL sojova omacka
2 velke struciky cesnaku
1 mala lyzicka mlety dumbier
1 mala lyzicka cayanske korenie
1 mala lyzicka mleta skorica

Postup

Ideme si urobit omacku .
Takze do misky dame maslo, teplu vodu a cukor. Dame na chvilu do mikrovlnky, aby sa maslo roztopilo a cukor rozpustil. Pridame sojovu omacku, suche koreniny a prelisujeme cesnak. Zamiesame a je hotovo.
V povodnom recepte pouzivali kupovanu teriyaki omacku, ale mne sa tak strasne nechce chodit zakazdym k cinanov do obchodu, ze si robim tuto vlastnu. Ale uznam, ze ked ste niekde na chalupe, tak je lepsie ked mate hotovu flasticku omacky a odpadne Vam jedna cast prace.
Kridelka umyjeme a dobre ich vysusime…fakt uplne suche musia byt. vydatne ich posolime.
Vacsie mnozsto oleja rozohrejeme na najvyssiu moznu teplotu……a kridelka v davkach kladieme do rozhoruceneho tuku. Ked ich tam vlozite to musi byt ako vybuch….

kridelka v oleji
Pecieme ich 5 minut a potom ich otocime, pecieme dalsich 5 minut.
Kridelka po vybrati, kladieme na pijavy papier.

kridelka na papiery
Kym su este horuce, tak ich potierame hojne omackou a podavame.

6 názorov na “Chrumkavé kuracie krídelká s omáčkou

  1. nigina

    Fúha, ja som si pri čítaní myslela, že v tej omáčke sa krídelka budú marinovať :-) Ešte som krídla takto samostatne nerobila. Tvoje krídla vyzerajú mňamkovo a ja tu len pregĺgam :-(

  2. Lusinda79

    Tak tohle je bombasticke a uz vcera jsem si recept ulozila rovnou na listu, abych na nej nezapomnela.A bylo to vyborne, jen misto cayenskeho pepre jsem dala posekanou chilli papricku.
    Cely web je uzasny a temer neni dne, kdy bych nenakoukla.

    1. vybusna Autor

      jezisi Lucka!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tak Teba tu vidim obzvlast rada, an netusis aka som rada, ze o Tebe viem…

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>