Vytlacit Vytlacit

Kuracie stehná, pečené v sladkej kapuste

kure strejdy

Tento recept preletel pred niekolkymi rokmi celym ceskym webovym variacim svetom pod nazvom *Kure strejdy z Hlinska* a jeho autorkou bola Martinahayek. Robila som ho velmi casto a a nejako som nan zabudla, vcera som vybrala  malu hlavku kapusty s tym, ze idem zvrtnut kapustne fliacky. A vtedy som si spomenula, ze treba minut kuracie maso….a v hlave mi zablikalo. Takze kuracie casti s kapustnymi fliackami….Dobremu Manzelovi, len tak zasvietili oci, ked prisiel domov.

Cas pripravy Čas prípravy: 50 minut
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

1 mala hlavka sviezej kapusty
Kuracie stvrtky, alebo kuracie prsia, alebo kuracie stehna
1 velka cibula
2 platy masla na kazdu cast masa
Sol, cerstvo mlete korenie
Oblubene cestoviny

kura strejdy suroviny

 

Postup

Kapustu ocistime od hluba a poskodenych listov. Nasekame ju nadrobno. To iste urobime aj s cibulou.
Na dno pekaca dame kapustu, cibulu, zlahka posolime a posypeme cerstvo mletym korenim. Vsetko premiesame.
Na kapustu naukladame kuracie maso, ochutene podla Vasej chuti…ja len solim a korenim.
Na kazdy kusok masa polozime platy masla.
Nakoniec podlejeme kapustu trochou vody.

kura strejdy pred pecenim

Dame piect do vyhriatej rury…ja som piekla v remoske nejakych 50 minut.

kure strejdy po upeceni
Uvarime si oblubene cestoviny a zamiesame ich do udusenej kapusty.

IMG_0752

Je to, prekvapivo , vynikajuca priloha.

2 názory na “Kuracie stehná, pečené v sladkej kapuste

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>