Vytlacit Vytlacit

Klobáskový pekáčik

klobasky hlavna

Urcite  bude velka cast slovenskej populacie suhlasit,  ze pecena klobasa je pecena klobasa :-) Ja sice zas az taky zboznovatel nie som…ja mam radsej pecene jaternicky, ale neprestanem uznavat kvality pecenej klobasky.  V Anglicku su pecene klobasky nesmierne poupularne a ja som ich na dnesny den , pripravila prave podla ich receptu. Aby Vas to nemylilo, nie je to ziadna rychla zalezitost, ale zato sa Vam to robi vsetko naraz. Skuste a uvidite.

Cas pripravy Čas prípravy:  50 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

Na jednu porciu :
2 dlhsie  bravcove, klobasky,  neudene
3 mensie zemiaky
1/2 velkeho jablka
1 PL roztopene maslo
nasekane rozmarinove ihlicky
2 salviove listky
sol, cerstvo mlete koenie

klobasky surovina

Postup

Oriesok masla roztopime. Zemiaky dokladne kefkou, pod tecucou vodou, vydrhneme. Jablko umyjeme a rozstvrtime, zbavime ho jadrinca.
Zemiaky pokrajame na mensie kusky, a vlozime do pekaca. Pridame stvtky jablka, klobasy. Vsetko posolime, okorenime a pokvapkame lyzicou masla.

klobasky pred pecenim
Rukami dokladne maslo rozotrieme tak, aby kazdy kusok v pekaciku bol nim obaleny.
Pekacik vlozime do vyhriatej rury na cca 200 stupnov. Pecieme 20 minut.
Po 20 minutach v pekaci otocime klobasy a zemiaky. Pridame lyzicku nasekanych rozmarinovych ihliciek a salviu.
Salviu z obidvoch stran , obtrieme do masloveho vypeku a nechame ju na povrchu.
Pekacik znovu dame do rury a pecieme dalsich 30 minut.
Podavame s horcicou , alebo oblubenym dressingom.  Salviove listky rozhodne nevyhadzujeme, su chrumkave a vynikajuce chutia.

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>