Archívy kategórií: Ked chudneme

Jarné špagety so zelenou špargľou

 

spagety hlavna

Aj ked …ja mam najradsej jesen a ostatne rocne obdobia su mi tak povediac….jedno,  jar po jeseni tolerujem najviac, pretoze si nahovaram, ze varim jarne. A ja varim velmi rada.  A samozrejme velmi rada jem…..bohuzial, btw pri tejto prilezitosti, Vam oznamujem, ze som uz dala dolu z tej mojej morbidnej nadvahy 40 kil!!!!! Som sa vcera odvazila a milo ma to potesilo. Pre tych co ma nepoznaju….nedeste sa, uz vyzeram lepsie, ale radsej si ma nepredstavujte ako som vyzerala pred dvoma rokmi. Raz ked sa odhodlam, tak sem vlozim fotky Pred a PO. Ale to este potrva . Moj ciel som zatial dosiahla a je na case prijat dalsi. Nuz ale naspat k receptu. Zelena spargla je pre mna naozaj kralovska zelenina….milujem ju a ked sa chcem naozaj odmenit, tak si kupim tuto co dnes. Je to mladucka spargla, tenucka, bez znamky vlakien, je skvela….az na tu cenu. Takze ano, dnes som sa odmenila za ten vahovy ubytok. A ja som sa uzasne najedla.

Cas pripravy Čas prípravy: 15 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2  moje porcie pre niekoho by to bola mozno 1

Suroviny:

100 g celozrnne spagety
200 g zelena spargla
100 g mrazeny hrasok
100 g baby spenat (listy)
6 hlaviciek cervenej redkovky
kusok poru
hrsticka piniove orechy (alebo mandlove lupienky)
6 strucikov cesnak
30 g maslo (asi dva orechy) + 2 pl olej
2 PL smotana
sol, cerstvo mlete korenie

ja som posypala na zaver tvrdym balkanskym syrom na salaty..ale nemusi byt.

spagety zelenina

 

Postup

 

Podla navodu na obale uvarime spagety.
Ako som pisala v uvode, tak som kupila velmi mladu sparglu, ta sa da jest fakticky surova. Ale ja som ju , spolu s mrazenym hraskom,  oblansirovala t.j. na 5 minut som ju dala do vriacej slanej vody a premyla ju v ladovej vode.
IMG_1418

Keby som kupovala normalnu , tak ju pokrajam na  *vidlicku* a dam varit, kym nie je makka. To iste aj s hraskom. V Nemecku je mrazeny hrasok, naozaj mlady a sladky….ten staci len preliat horucou vodou na sitku a mozem jest….chuti tak , ako keby som ho prave vylupla zo struku. nedavno som kupila mrazeny hrasok na Slovensku….no velke velke sklamanie….mozno som mala smolu…ale musela som ho varit v polievke, tak dlho ako zemiaky, sla som z toho do kolien a sladky veru tiez nebol. Este raz vyskusam a uvidim, ci som mala smolu, alebo zase sa predava na Slovensku nieco, co je predrazene a malo kvalitne.
Takze mame pripravenu zelenu zeleninku.
Cervenu redkovku a cesnak osupeme a naplatkujeme, por nakrajame na jemne pruzky.
Maslo s olejom rozohrejeme a vhodime nan cesnak, malicko ho orestujeme, akonahle je len trosicku zarestovany, vhodime redkovku, por a oriesky.

spagety oriesky
Porestujeme maximalne minutu . Spenatove listy oplachneme na sitku,  pod tecucou studenou vodou, len ho otrasieme od najvacsej vody a vhodime na panvicu.
Toto som uz raz pisala….nezalezi, ako vela ho budete mat…vzdy ho bude malo. Po polminutovom orestovani Vam z neho ostane len zlomok :D . Krehkym baby listom staci naozaj len pol minutu. Niekde som citala recepty, kde ten  baby spenat dusia 20 minut….tak to nechapem, fakt nechapem.
Spenat pred a spenat po.

spagety spenat pred spagety spenat po

 

 

 

Po orestovani spenatu, vsetko v panvici osolime, okorenime a prilejeme tak 2 PL sladkej smotany.
Pridame sparglu, hrasok a vsetko premiesame so spagetami.
Posypeme sekanou petrzlenovou vnatou, alebo zeruchou. Ja som nakrajala nadrobno este cerstvu redkovku a posypala balkanskym syrom.
Toto jedlo je velmi rychle pripravene, najdlhsie a varia spagety, popri ich vareni stihnete oblansirovat, orestovat, ochutit…..a este Vam ostanej aj cas.

Pečená kvaka

pecena kvaka hlavna

Jednoducho skvela, neviem co k tomu viac napisat. Zaraduje sa medzi tie zeleniny, ktore sa teraz tak modne pecu, ako hranolky, v rure. Az na to, ze taka kvaka ma na 100g  len 84 kJ, kym  petrzlen 141 kJ, zeler 205 kJ,  zemiaky 385 kJ. Kto nema rad pecenu zeleninu, tak nebude mat ani tuto kvaku, ale kto ma rad, tak nevahajte a bombardujte kde koho, aby ste sa k tej kvake dostali.

Cas pripravy Čas prípravy: 30 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  1 plech…1 porcia

Suroviny:

Kvaka
trosku oleja
sol
cayenské korenie
salvia v prasku
trosku oleja

Postup

Postup je velmi jednoduchy.
Kvaku nakrajame na pol cm platy, osupeme ich a nakrajame na hranolky.
Na plech dame papier na pecenie a poukladame vedla seba hranolky.
Stetcom velmi zlahka ponatierame kvaku olejom….tipujem, ze som neminula viac ako polievkovu lyzicu.
Posypeme solou , cayenskym  korenim, salviou.  Tuto kombinaciu som nasla na anglickych kucharskych weboch. Pokial by sme sa chceli priblizit  ten nasej kuchyni, tak by som smelo isla iba do soli a mletej rasci.
Nieco stiplave by som tam dala, ale to zalezi od Vas.
Ja som povodne chcela posypat susenou cibulou, ale som to nakoniec zavrhla, pretoze cibula je sladkasta a kvaka troooosicku tiez, menej ako cibula, ale tato kombinacia mi pride zbytocna.

pecena kvaka ped pecenim

Dame piect do vyhriatej rury na 200. Peciem skoro 30 minut a davam pozor aby mi to ne prihorelo….kazdy nech si to strazi podla svojej rury.  Po tomto case potrasieme dobre plechom, aby sa zelenina poprehzovala a nechame este 5 minut.
Teraz som piekla zeler spolu s kvakou a po 20 minutach bol zeler uz hotovy a kvaka si este nejaky cas pytala.  Takze by som doporucila nekombinovat so zelerom.

Chcela som povodne jest ako prilohu, ale nemohla som vydrzat, kym si upeciem morcaci steak…zjedla som ich len tak s kyslou uhorkou. Velka mnamka to bola. Velka!!!.
No a este….ked narezete hranoliek za cely plech…aj tak to bude stale len na 1 porciu.  Pravdupovediac neviem si predstavit ako by som tuto prilohu robila pre 4 ludi a jednej obycajnej rure.

 

Pečené kuracie stehná na červeno

kura na cerveno hlavna

Velmi rychle a lahke. Pre tych co si potrebuju upravit jedalnicek na menej kaloricky , staci ked si  k stehnam daju mlade lupene baby spenatu, mangoldu a polnicka. Na lupene pokladu rebra cibule a velmi velmi zlahka pofrkaju stavou…..vynikajuca priloha.

Cas pripravy Čas prípravy:  45 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

2 kuracie stehna
2 paradajky (alebo do dvoch dlani ceresnove)
1/2 velka cervena paprika
1 velka cervena cibula
4 cesnakove struciky
1 cl stiplava mleta paprika
1 cl sladka mleta paprika
1 cl mleta rasca
1 cl suseny tymian
1 cl sol
1 cl cerstvo mlete korenie
2 PL olej
1 PL balzamikovy ocot

Na salat :
polnicek, baby spenat, mlady mangold

Postup

Kuracie stehna vykostime a stiahneme z koze, v ziadnom pripade kosti a kozu nevyhadzujte, zbierajte si ich v mraznicke na vyvar.
Na dno  pekaca dame rozstvrtene paradajky, ak budete pouzivat ceresnove, tak ich nechajte v celku. Cervenu papriku ocistime od semienok a nakrajame na pruzky.
Cibulu zbavime supky a nakrajame na stvrtky.
Cesnak ocistime a plochou stranou noza ich rozpucime.
K paradajkam vhodime pripravenu papriku, cibulu a cesnak.

kura na cerveno zelenina
Na zeleninovu postielku polozime  vykostene stehna.
Vsetko zasypeme paprikami, korenim, rascou, solou a tymianom.
Vykropime olejom a balzamikom.  Planovala som  pouzit citronovu stavu, ale po prichode z niekolkotyzdnovej vianocnej dovolenky, mam stale nedozasobenu komoru a tak som miesto citronovej stavy dala ten ocot…a vobec to nevadilo…urobila sa mi krasna stava.
Rukami vsetko poriadne vymiesame, aby bol olejom a balzamikom obaleny kazdy kusok v pekaci.

kura na cerveno pred pecenim
Ja som este podliala aj teplou vodou.

Prikryjeme alobalom a dame piect do vyhriatej rury na 200 stupnov.
Piekla som 30 minut, dala som dolu alobal a nechale este 10 minut zapekat.
Vy si strazte dlzu pecenia podla svojej rury.

Kuskus s udusenou bielou reďkovkou

kuskus hlavna

Po cestovani,  ma bolieva hlava, nemusi hned na druhy den, ale ta bolest sa spolahlivo dostavi vzdy. Aby som tu bolest udrzala tak,  aby neprepukla do regulernej migreny,  v ten den musim fungovat v uspornom rezime. Byt naladovana liekmi, minimalne sa pohybovat, nesediet pri PC, nepozerat TV, nepocuvat hudbu. V poslednej dobe sa mi takto dari a telo sa neprebije do toho migrenoveho pekla. Co je horsie, nesmiem byt o hlade a smade. Takze varit musim a co je najjednoduchsie na svete….kuskus.  Robievam len jednu porciu, pretoze Dobry Manzel, tento typ jedla bojkotuje…na jeho vlastnu skodu.

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 1 naozaj velka porcia

Suroviny:

Cela porcia ma 1874 kJ, t.j. 448 kcal

100 g suchy kuskus (asi pol hrnceka)
20 g susene paradajkove platky
130 g biela redkovka (ja som mala len tolko,  keby som mala viac, tak dam aspon 200 g)
1 PL repkovy olej
sol, cerstvo mlete korenie
1 CL sojova omacka kikkoman
bazalkove listky
1/2 mensej cervenej cibule
kuskus surovina

 

Postup

Kuskus zalievame horucou vodou, alebo vyvarom.  Ja som vzdy zalievala vyvarom, ale v tej bolavej hlave som nebola schopna ocami zistit, kde mam bujonovu kocku a tak som zaliala horucou vodou, do ktorej som dala sol a cerstvo mlete korenie. Urobila som to prvykrat a bola som spokojna, takze uz sa bujonom nebudem viac obtazovat.
Paradajky nakrajame na mensie kusky a zmiesame s kuskusom.
kuskus pokrajana paradajka
Toto zalejeme 1,5 nasobnym mnozstvom ochutenej horucej vody. Kuskus naberie na objeme, takze s tym ratajte.
Ocistenu redkovku nastruhame na velkej slzicke. Panvicu vytrieme olejom, rozohrejeme a orestujeme na nom redkovku. Podlejeme trochou horucej vody, prikryjeme pokrievkou a dusime asi 7 minut.
Udusenu redkovku, ak nema ziadnu stavu, tak trosicku podlejeme, posolime, okorenime a pridame malu lyzicku sojovej omacky kikkoman.
Ked nam kuskus vsaje vsetku vodu, tak ho presypeme k redkovke a vymiesame.

kuskus na panvici

Cervenu cibulu a bazalkove listky nakrajame na drobno a zamiesame do kuskusu.
Porcia je to velka a ja som ju jedla na 2x, ale keby som bola v pohode, tak ju urcite zjem celu.

Fazuľková polievka s volským okom a toastom – diétna

fazulkova polievka horna

Nieco pre tych, co sa snazia zhodit kila…teda pre mna :-( Fazulkovu polievku milujem, hlavne tu od maminky….hustu, smotanovu…..je v nej vsetko, co nemozem …..takze aspon tato nahrada.

Cas pripravy Čas prípravy:  30 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  1 velka porcia

Suroviny:

260 g zelene fazulky / cista vaha
2 pl repkovy olej
20 g hladka muka (2 cl s kopcekom)
100 mlieko 1,5 percent tuku
1 toastovy celozrnny chlieb 22g
1 vajce
4 struciky cesnaku
1 cl mleta sladka paprika
sol, ligurcek
bobkovy list
1/2 limety

IMG_0256

 

 

Postup

Fazulku ocistime a nakrajame na kusky. Dame ju varit do slanej vody, spolu s bobkovym listom.  Moja sa varila 20 minut a bola makka.
Po uvareni ju odcedime, ale vodu si zachytime.
Na oleji orestujeme platky ocisteneho cesnaku, pridame muku a papriku, premiesame a zalejeme trochou zachyteneho vyvaru. Vymiesame do hladka a pridame uvarenu fazulku.
Vlejeme mlieko, pridame sol, ligurcek a nechame prevriet.
Na zaver este ochutime limetovou stavou.
Panvicu vytrieme troskou oleja a upecieme volske oko, este na horucej na sucho opecieme toast.
Tato porcia s volskym okom a toastom ma energiu 2123 kJ.

fazulkova dolna

Kuracie prsia na spôsob sikulského gulášu – diétne

sikulsky gulas horny

Sikulsky gulas je uzasna vec. A nechcem sa ho vzdat ani potom, ako som si zmenila jedalny listok , kvoli zmene zivotospravy.  A tak som nahradila  bravcove  hydinovym a smotanu jogurtom. . A chuti mi to, aj v tejto dietnej verzii.

Cas pripravy Čas prípravy:  45 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

300 g kuracie prsia
250 g kysla kapusta
2 PL repkovy olej
1/2 velka cervena cibula
2 struciky cesnaku
100 g ceresnove paradajky
100 g cervena paprika
1/2 CL stiplava mleta paprika
1 PL sladka mleta paprika
sol, cersto mlete korenie
2 PL biely nesladky jogur 1.5 % tuku

Ako priloha
2 vacsie zemiaky cca 210 g

Hodnota 1 porcie, vratane prilohy,  je cca 1500 kJ.

 

Postup

Cibulu a cesnak ocistime a nasekame na drobno. Kuracie prsia nakrajame na male kusky.
V hrnci rozohrejeme olej a orestujeme na nom cibulu s cesnakom.
Pridame kuracie prsia, nechame ich zatiahnut, osolime, posypeme cerstvo mletym korenim.
Maso posypeme mletymi paprikami, premiesame a hned podlejme horucou vodou. Vytvori sa nam taka husta kasicka. Pridame kusky cerstvej cervenej papriky a dolejeme horucou vodou. Hrniec prikryjeme a dusime asi 25 minut.

Kyslu kapustu poprekrajujeme na drobne kusky a pridame ju ku kuratu. V tejto faze davam do hrnca aj ceresnove paradajky. Vsetko premiesame, dolejeme horucu vodu

IMG_0127

Dusime kym nie je kura uz uplne makke a kapusta tiez.

IMG_0126

Do dvoch lyzic bieleho jogurtu zamiesame dve lyzice horucej kapustovej polievky z hrnca, vsetko premiesame a tuto jogurtovu kasicku vlejeme do hrnca. Premiesame, nechame prevriet na jednu bublinu a mozeme podavat.

sikulsky dolny

 

 

Wrap s takou francúzskou atmosférou

IMG_0103

Na wrapy nedam dopustit. Tortilla sa da naplnit naozaj vsetkym  napr. takto , alebo takto. No a dnes ma napadla tato kombinacia.  No ….Mexican by sa divil, ci kde vymysleli vlastne wrap….a Francuz pravdepodobne tiez, ale ja Slovenka to s velkou chutou zjem…..a aj som zjedla…..

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2 wrapy

Suroviny:

2 tortillove placky
150 g morcaci filet
1 lyzicka olej
2 PL biely jogurt
limetova stava
viazanicka zelena spargla
hrst cervenej redkovky
nakladana perlova cibulka
par listov ladoveho salatu
sol, cerstvo mlete korenie,

Postup

Sparglu olupeme z poskodenej supky a odkrezeme jej zdrevnatene konce. Dame varit do osolenej vody. Zelena spargla je jemnejsia ako biela…a tak ju nevarime dlho….ja som tu moju , od bodu varu, varila asi 12 minut. Ked je makka tak ju scedime a nechame trochu vychladnut.
Redkovky umyjeme a nakrajame na stvrtky.

Na grilovacej panvici, alebo panvici s hrubym dnom kvapneme lyzicku oleja a rozotrieme ho. Naklepany morcaci filet opekame na rozohriatej panvici z kazdej strany do tmavozlata. Po upeceni ho zlahka posolime……
Na panvicu dame redkovky a kratko pogrilujeme.
Husty biely jogurt osolime, pridame cerstvo mlete korenie a dochutime limetovou stavou. Mozeme do neho dat aj nasekanu petrzlenovu vnat.
Ugrilovane maso nakrajame na tenke pruzky a salat na drobno.
Pred plnenim, kazdu placku zvlast, dame na tanier a ten zabalime do igelitoveho sacku. Na kratko vlozime do mikrovlnky a ohrejeme na plny vykon. Staci pol minuty na to, aby placka omakla.
No a ideme plnit

IMG_0094

Placku potrieme ochutenym jogurtom, posypeme salatom, masom, redkovkami. Poukladame po dlzke sparglu a nakoniec posypeme osusenymi nakladanymi cibulkami.

Pracujeme rychle, aby nam placka nevyschla, pri baleni by sa potom lamala.
Placky zlozime bud ako obalku, alebo ju jednoducho len zakrutime.

IMG_0096

Bolo to skvele,  skvele,  skvele…..vobec sa za to nehanbim, ze vychvalujem vlastne jedlo. Je v tom vsetko co mam rada a vynikajuce som si pochutila.

IMG_0097

 

 

 

 

Zelená špargľa s jogurtovou omáčkou .

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zelenej spargli som uplne prepadla, kupujem si ju aj v zime, aj ked viem, ze je sklenikova…nemozem si pomoct. Ked som si sparglu prvykrat pred rokmi kupila, vtedy este bielu…tak som ju ocistila tak, ze som im odrezala aj hlavicky a dala do odpadu….veru, taky somar som bola :D . A pamatam si, aka som bola vydesena, ked som po konzumacii spargli isla na toaletu….az potom som si niekde precitala, ze spargla sposobuje nejake zmeny v tele a meni zlozenie mocu a ten ziska specificku vonu. No….to som sice sem pisat nemusela, ale mozno sa to pre niekoho bude hodit…aj takato delikatna informacia :D

Cas pripravy Čas prípravy:  30 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  1 porcie

Suroviny:

450 g zelena spargla
1 PL majoneza (20g)
150 g nizkotucny biely jogurt (ja som pouzila 0.1 percentny)
2 struciky cesnak
sol
cerstve mlete korenie
par kvapiek limetovej stavy
lyzicka nasekana mlada petrzlenova vnat

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Postup

Zelenej spargli , ak ich ma, odrezeme zdrevnatenu, spodnu cast stopky. Zelenu sparglu nesupem, mozno len ked je velmi velmi poskodena, tak tu cast obielim. Dam ju varit do studenej vody s malou lyzickou soli.

Na pripravu jogurtoveho dressingu som pouzila uz ochutenu majonezu…nieco ako tatarska omacka, tak som limetovu stavu nepouzivala. Len som zmiesala jogurt, majonezu, prelisovala som velky strucik cesnaku

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

cerstvo namlela korenie a zlahka osolila

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jogurtovu omacku vymiesame a nazdobime mladuckou petrzlenovou vnatou, alebo niecim co mate poruke.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sparglu som varila asi 20 minut, mozno o nieco viac, nesledovala som to, dolezite je ju ochutnat. Scedime ju a nechame trochu vychladnut. Takto pripravenu sparglu jem ako samostatne jedlo a uvarim si k nej jeden zemiak. Vynikajuca dietna vecera.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kuracie fašírky s tekvicou hokkaido – diétne

kuracie fasirky

Vahu uvadzam presne na gram, kvoli vypoctu energetickej hodnoty.

Cas pripravy Čas prípravy:  50 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  9 fasirok

Suroviny:

417g kuracie prsia
270 g muskatova tekvica (hokkaido)
1 vajce
23 g celozrnny toastovy platok chleba
1 mensia cibula
40 g jemna struhanka
zvazok petrzlenovej vnate
3 PL repkovy olej
1 CL sol
1 CL tymian
cerstvo namlete korenie

IMG_0532

 

Postup

Kuracie maso nakrajame na kocky, tekvice vyberieme lyzicou vnutro a obielime ju, obielime aj cibulu.

Vajce, maso, tekvicu, cibulu a platok chleba dame do robota a vymixujeme na hladku hmotu.

IMG_0534

Ked budem robit tieto karbose nabuduce, tak ten chlieb tam uz nedam. Povodny recept bol taky, ze tam isla cuketa a ta je vlhka, tekvica nie, takze ten chlieb je tam naviac, nepotrebuje vysat ziadnu vodu.

K masovej hmote pridame nasekanu vnat, sol, tymian a namlete korenie

IMG_0535

Premiesame a vlhkymi rukami tvorime fasirky. Tie zlahka obalime v struhanke. Moja dcera ich robila tiez a ona mi povedala, ze ich vobec neobalovala v tej struhanke, len na plechu zlahka posypala struhankou.

IMG_0537

 

Na plech dame papier na pecenie a potrieme ho olejom

IMG_0540

Na papier poukladame fasirky a aj po povrchu ich zlahka pofrkame olejom.

Dame piect do vyhriatej rury na 180 stupnov a pecieme 45 minut.

Ja som uvazovala, ze tieto fasirky budem krajat do zeleninoveho salatu, alebo ich budem plnit do wrapu, preto som chcela aby boli take suchsie na povrchu. Preto som ich obalovala aj v struhanke. Na fotke su fasirky ktore robila dcera a vidiet, ze ta struhanka tam vobec nie je potrebna. Akurat hovorila, ze sa jej nedali tvarovat pekne v rukach (asi si ich nenamocila) a tak kladla lyzicou na plech kopky hmoty a lyzicou ich tam utapkala.

 

kuracie fasirky

Energeticka hodnota 1 fasirky je 435.68 kJ…..tieto hodnoty su uvadzane aj s pomletym chlebom a povodnym mnozstvom struhanky, bez chleba a struhanky su hodnoty o malo nizsie.

Z toho 10,491g bielkoviny
7,69g sacharidy
3.54g tuky
55,35 mg cholesterol

Hlivový perkelt diétny

IMG_0456

Hliva na sposob perkeltu, taky hlivovy gulas pre vegetarianov….ale aj pre mna, manzela s tym veru nenachovam…

Cas pripravy Čas prípravy: 30 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  1 porcie

Suroviny:

200g hliva
Zlta paprika
1 paliva papricka
1 cervena cibula
2 struciky cesnak
100 ml pasirovane paradajky (v case leta zrele nesklenikove  3 paradajky)
1 kopcovita CL sladka mleta paprika
sol
1 PL olej

IMG_0445

Postup

Zeleninu ocistime a nakrajame na pruzky. Papriku nakrajajte na jemnejsie, aby sa nam skor udusila. Hlivu som nakrajala tiez na pruzky.

Na panvici rozohrejeme olej a poprazime na nom cibulu, cesnak a stiplavu papricku.

IMG_0446

Po orestovani zlahka posolime,  prikryjeme panvicu pokrievkou a nechame cca 5 minut dusit na znizenom zdroji tepla, aby nam zelenina pustila trosku stavicky. Zasypeme mletou paprikou, premiesame a hned dolejeme troskou horucej vody, aby nam vznikla riedka kasicka. Do tejto pridame nakrajanu hlivu a kazdy kusok v nej dobre obalime

IMG_0450

Vlejeme pasirovane paradajky a dolejeme horucou vodou.

IMG_0452

Prikryjeme pokrievkou a na miernejsom zdroji tepla dusime 30 minut. Po tejto dobe by mala byt uz paprika a hliva prijemne uvarena.

Na zaver este podla chuti dosolime. Mozeme si vybrat akukolvek prilohu, ja som si na uvarila ryzu natural, ktoru som mimochodom varila tak dlho, ako tu hlivu. Na zaver este posypeme na drobnucko nasekanou cervenou cibulou. No dojedla som sa do milej chuti.

IMG_0455