Vytlacit Vytlacit

Krémová šošovicová polievka pre Dorku

polievockaNesmierna rychla, nesmierne efektivna a nesmierne oblubena u Dorky. Nemozem povedat, zeby  zboznovala vyslovene sosovicovu kremovu, ona miluje vsetky kremove polievky, kde idu na vrch cerstve chlebove krutonky. Za porciu by hadam predala aj vlastnu staru mater….pomedzi to ako sa jej zmensovalo raz jedno, raz druhe napchate licko, s plnymi ustami opakovala….ty si vyborna kucharka omka…..Ja to dieta nedam nikomu na svete….

Cas pripravy Čas prípravy: 20 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 3 porcie

Suroviny:

250 g lupana cervena sosovica
1 vacsi zemiak
1 mala mrkva
2 krehke stopky stopkaty zeler
kusocek petrzlena
sol
orech masla

Postup

Ja sosovicu nepremyvam rovno ju sypnem do hrnca. Zeleninu ocistim a nakrajam.Perzlen a mrkvu krajam na velmi male kusky aby sa stihli uvarit, zaroven so sosovicou.
Nakrajanu zeleninu, pridame ku sosovici, pridame zemiak. Zalejeme studenou vodou, osolime a dame varit.
Varime kym nie je vsetko makke…
Do horucej polievky dame orech masla a tycovym mixerom zmixujeme do hladka (alebo v mixeri, alebo pasirovanim)
Ja som mala polievku strasne hustu, takze som doliala este vodu a nechala prejst varom na 1 bublinu.
Na oleji opecieme male kocky chlebika a posypeme nim polievku. Ak robim krutonky pre dospelych, tak medzi horuce kocky,  prelisujem cesnakovy strucik a poriadne premiesam

 

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>