Dobry Manzel s rozziarenymi ocami pribehol do kuchyne a krici….bramborackaaaaa. A ja do neho….prdlackaaaa…si na Slovensku…bude falosná gulášová polievka . A tak….nestazoval si 😀
 |
Čas prípravy: 30 min + priprava |
 |
Počet porcií (kusov): |
Suroviny:
1 kg zemiaky
4 dobre spekacky
1 PL bravcova mast
2 cibule
5 velkych cesnakovych struckov
2 lyzicky sol
1 lyzicka mlete korenie
1 PL mleta sladka paprika
1 PL nasekana majoranka
Postup
Ocistene zemiaky a cibulu nakrajame na kocky. 1 cesnakovy strucik nechame bokom a ostatne rozpucime nozom a posekame. Ja spekacky osupem z crievka a az tak nakrajam na kocky.
Tie spekacky su take netradicne v nasom rodinnom slepom gulasi, pretoze obycajne davame domacu udenu klobasu. Tak sa stalo, ze som do Mnichova odniesla vsetku a tu mi neostalo nic….takze preto tie spekacky…
Na roztopenu mast dame podusit cibulu…cibulu posolime, okorenime.
Az ked je cibula podusena, tak pridame cesnak a nechame dojst vsetko dokopy.
Pridame mletu papriku, zamiesame a zalejeme s troskou (cca 2 PL ) horucej vody.
Do tejto kasicky vhodime zemiaky a poriadne premiesame. Podlejeme horucou vodou , privedieme k varu , prikryjeme a na stistenom zdroji tepla, dusime 10 minut.
Pocas tejto doby neodkryvame pokrievku a ani nemiesame.
Po tejto dobe pridame udeninu, znovu premiesame, trochu podlejeme a dusime dalsich 10 minut.
Nakoniec pridame majoranku (ja som zistila, ze nemam doma ani listok, takze ked pridem do Seliec aj s hrncom, tam ju vhodim a necham prevriet na 1 bublinu), prelisujeme cesnakovy strucik, dolejeme horucou vodou na hustotu, aku chceme a nechame prevriet. Hned po zovreti vypneme.
Kupila som fantasticky chrumkavy, okruhly slatinsky chlieb….taky v Mnichove nenajdem, co si nohy po kolena zoderiem. Tesim sa na obed a na to ako idem umyvat mamkin kristal zo sekratara 😀
:-))) Som sa zasmiala, ako si schladila DM , ale našťastie mu chutilo. Toto mu muselo chutiť predsaaaa! 🙂 Ja tiež poznám toto jedlo od otca, ktorý ho párkrát varil… aj ho volal slepý guláš 😀 aj keď neviem prečo. No a ja som to raz dávno varila tiež a môj muž sa čudoval, čo to vonia… Ale vraj slepý guláš nepozná. No a keď to mal na tanieri, povedal, že v tom chýbajú halušky (nokerle) Jeho babka to robievala s klobásou a na konci do toho pridala uvarené nokerle aj s trochou vody. Volala to vraj krumpli paprikáš. Teraz v lete sa pridávajú aj rajčiny a papriky… Keď sú v tom nokerle, tak netreba k tomu chleba, ale s hlávkovým šalátom je to dlabanec! 😀 xixi
Hi there,I check your blog named „Falošná gulášová polievka | Míniny recepty“ on a regular basis.Your humoristic style is awesome, keep doing what you’re doing! And you can look our website about proxy list.