Vytlacit Vytlacit

Falošná gulášová polievka

slepan hlavna

Dobry Manzel s rozziarenymi ocami pribehol do kuchyne a krici….bramborackaaaaa. A ja do neho….prdlackaaaa…si na Slovensku…bude falosná gulášová polievka . A tak….nestazoval si :D

Cas pripravy Čas prípravy: 30 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

1 kg zemiaky
4 dobre spekacky
1 PL bravcova mast
2 cibule
5 velkych cesnakovych struckov
2 lyzicky sol
1 lyzicka mlete korenie
1 PL mleta sladka paprika
1 PL nasekana majoranka

Postup

Ocistene zemiaky  a cibulu nakrajame na kocky.  1 cesnakovy strucik nechame bokom a ostatne rozpucime nozom a posekame. Ja spekacky osupem z crievka a az tak nakrajam na kocky.
Tie spekacky su take netradicne v nasom rodinnom slepom gulasi, pretoze obycajne davame domacu udenu klobasu. Tak sa stalo, ze som do Mnichova odniesla vsetku a tu mi neostalo nic….takze preto tie spekacky…

slepan surovina
Na roztopenu mast dame podusit cibulu…cibulu posolime, okorenime.
Az ked je cibula podusena, tak pridame cesnak a nechame dojst vsetko dokopy.
Pridame mletu papriku, zamiesame a zalejeme  s troskou (cca 2 PL ) horucej vody.
Do tejto kasicky vhodime zemiaky a poriadne premiesame. Podlejeme horucou vodou , privedieme k varu , prikryjeme a na stistenom zdroji tepla, dusime 10 minut.

slepan opaprikovane zemiaky slepan pred dusenim
Pocas tejto doby neodkryvame pokrievku a ani nemiesame.

 
Po tejto dobe pridame udeninu, znovu premiesame, trochu podlejeme a dusime dalsich 10 minut.
Nakoniec pridame majoranku (ja som zistila, ze nemam doma ani listok, takze ked pridem do Seliec aj s hrncom, tam ju vhodim a necham prevriet na 1 bublinu),  prelisujeme cesnakovy strucik, dolejeme horucou vodou na hustotu, aku chceme a nechame prevriet. Hned po zovreti vypneme.
Kupila som fantasticky chrumkavy, okruhly slatinsky chlieb….taky v Mnichove nenajdem, co si nohy po kolena zoderiem. Tesim sa na obed a na to ako idem umyvat mamkin kristal zo sekratara :D

2 názory na “Falošná gulášová polievka

  1. nigina

    :-) )) Som sa zasmiala, ako si schladila DM , ale našťastie mu chutilo. Toto mu muselo chutiť predsaaaa! :-) Ja tiež poznám toto jedlo od otca, ktorý ho párkrát varil… aj ho volal slepý guláš :-D aj keď neviem prečo. No a ja som to raz dávno varila tiež a môj muž sa čudoval, čo to vonia… Ale vraj slepý guláš nepozná. No a keď to mal na tanieri, povedal, že v tom chýbajú halušky (nokerle) Jeho babka to robievala s klobásou a na konci do toho pridala uvarené nokerle aj s trochou vody. Volala to vraj krumpli paprikáš. Teraz v lete sa pridávajú aj rajčiny a papriky… Keď sú v tom nokerle, tak netreba k tomu chleba, ale s hlávkovým šalátom je to dlabanec! :-D xixi

  2. proxy list

    Hi there,I check your blog named “Falošná gulášová polievka | Míniny recepty” on a regular basis.Your humoristic style is awesome, keep doing what you’re doing! And you can look our website about proxy list.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>