Vytlacit Vytlacit

Frankfurtská polievka

frankfurtska polievka hlavna

Ono sa to povie …..* no boze, taka obycajna polievka*. Ale ja som si namojdusu musela pozriet ako sa vari.  Doma sme ju nemavali, v krcmach som si ju neobjednavala. . Ani som nevedela ako ma chutit, na hanbu sveta …musela som sa poradit so skusenejsimi kamaratkami. Ivusa vdaka :D

Cas pripravy Čas prípravy: 30 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

Velka PL bravcova mast
1 mensia cibula
150 g kvalitne parky
2 zarovnane Pl hladka muka
100 ml sladke mlieko
1 CL sladka mleta paprika
cerstvo mlete korenie
kyticka petrzlenovej vnate

frankfurtska polievka parky

Postup

Parky pokrajame na kolieska a cibulu ocistime a nasekame.
Na rozohriatej masti, poprazime do vonava cibulu, zasypeme ju hladkou mukou a porestujeme.
Nasypeme cerstvo namlete korenie a mletu papriku. Zalejeme 600 ml horucou vodou a preslahame metlickou.
Ak mate vyvar, tak kludne aj vyvarom mozete zaliat…ja som dala len tu vodu.
Do polievky vhodime parkove kolieska , dame sol a privedieme k varu.
Stisime zdroj tepla, prikryjeme polievkou a nechame bublat 15 minut.
Po tomto case prilejeme mlieko, znovu privedieme k varu a hned vypneme.
Posypeme cerstvo nasekanou petrzlenovou vnatou a podavame.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>