Vytlacit Vytlacit

Karfiolová polievka a krupicové noky

IMG_0020

Karfiolovu polievku robievam hustu, skor ako hlavne jedlo, trebars na veceru. Krupicove halusky a mrazeny hrasok v nej su povinnostou.

Cas pripravy Čas prípravy:  35 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

1/2 hlavky karfiolu
2 mrkvy
2 zemiaky
hrst mrazeneho hrasku
3 lyzice olej
1 lyzicka hladka muka
1 kopcovita lyzicka mleta sladka paprika
1 CL sojova omacka kikkoman

Krupicove noky :

1 vajce
1 PL voda
1 plytka lyzicka sol
7 PL detska krupica

IMG_0009

Postup

Zeleninu ocistime. Zemiaky nakrajame na male kocky, mrkvu na kolieska, karfiol na male ruzicky. Vsetko umyjeme a dame do hrnca

IMG_0010

Zalejeme studenou vodou, osolime a dame varit.

Ked je karfiol makky, tak urobima riedku zaoprazku. Rozohrejeme olej a poprazime na nom drobne naseknu cibulu. Zasypeme ju lyzickou muky a mletou paprikou. Zalejeme vodou, premiesame a vlejeme do vriacej polievky

IMG_0017

Nechame vsetko prevriet a rychle si urobime cesto na krupicove halusky.

Vajce a 1 PL vody rozslahame, osolime a primiesavame po lyziciach detsku krupicu.

IMG_0018

Do polievky vhodime mrazeny hrasok a zacneme do polievky hadzat noky. Robime ich hrotom lyzicky do pomaly bublajucej polievky

IMG_0019

Ak chceme polievku redsiu, tak ju nariedime vodou. Na zaver  ochutime sojovou omackou kikkoman.

IMG_0021

 

 

2 názory na “Karfiolová polievka a krupicové noky

  1. Jitkas

    Priste ji udelam podle Tebe, tj. s paprikou. Nikdy jsem ji s ni nedelala, natoz jedla. Jsem zvedava jako opice, jak to chutna, tusim, ze vyborne.

  2. vybusna Autor

    jitka..casto nahradzam muku mletou paprikou, hlavne ako som zacala robit nieco s mojimi kilami. Je pravda, ze je u nas odvtedy skoro vsetko do cervena, ale to nevadi….:D

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>