Vytlacit Vytlacit

Mäsové gule, plnené syrom s bylinkovými cestovinami.

gule hlavna

Tak milí moji….dnes išiel Dobrý Manžel do práce bez teplého obedu, len s veľkou, veľkou bagetou. Toto jedlo mu nesadlo…dal si prvé sústo a rovno mäso preložil a zjedol komplet všetku prílohu..ako hlavné jedlo. Vraj mu to nechutilo pre ten syr….tak to som blázon, pretože som už niečo podobné varila a vtedy si pochutil nesmierne….a použila som dokonca presne ten istý syr, čo vtedy.. Tak vážne neviem v čom bol problém…zato ja som si pochutila ohromne, napriek tomu, že ja tieto červené omáčky síce môžem, ale len vo veľmi obmedzenom množstve. Moja rada…nedajte na chute DM….

Cas pripravy Čas prípravy:  60 minut
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  4 porcie

Suroviny:

500 g mleté miešané mäso
2 malé vajcia
5 PL strúhanka
1 zarovnaná lyžička soľ + čerstvo mleté korenie + sladká mletá paprika
150 g syr nakrájaný na kocky
Na omáčku :
500 ml pasírované paradajky
lyžička cukor
pol malej lyžičky soľ
po pol malej lyžičke mletá škorica + mleté oregano
Na ochutenie bylinkových cestovín :
olivový olej
sušené talianske bylinky
majoránka
soľ
chilli vločky

Postup

K mäsu pridáme dve malé vajíčka, pochutiny a strúhanku. Dôkladne vymiešame. Masu rozdelíme na 12 rovnakých kúskov .
Nejaký obľúbený syr pokrájame na kocky.
Pekáčik vytrieme dôkladne olejom.
Každý kúsok mäsa rozťapkáme prbližne na veľkosť dlane a zabalíme do neho kocku syra. Uzatvoríme do guľky a kladieme do pekáčika
gule plnenie gule naplnene
Pasírované paradajky ochutíme a vylejeme na guľky. Ak Vám ostali nejaké syrové kocky, tak ich kľudne pridajte.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne hodinu. Ja som nepiekla v rúre, ale v remoske, takže doporučujem ochutnať po nejakých 45 minútach, či to už nemáte hotové. Ako som písala, moja remoska to upiekla za hodinu.
Príloha môže byť všelijaká, ja som urobila bylinkové cestoviny.
gule pred upecenim gule po upeceni
Uvarené a odcedené cestoviny nepremývame. Ešte horúce,   dôkladne vykropíme olivovým olejom a ochutíme talianskymi bylinkami , keby som nemala také klasické, tak by som kľudne dala aj tie pizzové, majoránku a chilli vločky. Vymiešame.  Čo sa týka majoránky, ja som na tú chuť dlho nemola prísť, doporučujem, aby ste si to vyskúšali najprv na vzorke.
No ale môže byť aj zemiaková kaša, alebo normálny chlieb…..chutí to zo všetkým…a DM môže ľutovať.

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>