Vytlacit Vytlacit

Kebab z mletého mäsa na špíze

IMG_1836

 

Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov):  5 spizov

Suroviny:

250 g mlete maso (miesane)
pol nasekanej cervenej cibule
2 prelisovane stuciky cesnaku
lyzica dumbierova pasta (alebo naseky na drobno cerstvy)
mensia lyzicka stiplava cervena mleta paprika
1 lyzica nasekana koriandrova vnat
1lyzicka rimska rasca (cumin, kumin)
pol lyzicky sol
2 lyzice biely nesladeny jogurt

Postup

Vsetky suroviny uvedene v recepte v mise poriadne vymiesame. Miesame dovtedy kym sa vsetko nespoji.
Nechame odpocinut na 2 hodiny.
Ak chceme kebaby grilovat na ohni a pouzivame drevene spajdle, tak ich najprv namocime na par hodin do vody.
Z odpocinuteho masa vytvarujeme okolo spizu podlhovasty sulok v tvare parky.
Ja som opekala kebaby na panvici vytretej olejom. Z kazdej strany cca 5 minut.

IMG_1835

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>