![]() |
Čas prípravy: 45 min + príprava |
![]() |
Počet porcií (kusov): 3 porcie |
Suroviny:
400g chude mlete hovadzie maso
plechovka cervenej fazule
plechovka drvene paradajky so stavou
1 cibula
1 cervena paprika
4 struciky cesnak
2 stiplave feferonky (podla vasej chuti +-)
hrst nasekanej koriandrovej vnate
lyzicka rimska rasca
lyzicka cervena paprika
mlete cierne korenie
sol
stava z pol limety
4 kocky horkej cokolady
lyzicka trstinoveho cukru
4 lyzice oleja
Postup
V hlbsej panvici rozohrejeme olej a poprazime na nom na kocky pokrajanu cibulu, kym nie je zmaknuta. Cibulu posolime a pridame k nej mlete maso. Maso miesame kym sa uplne nerozpadne a nie je orestovane z uplne vsetkych stran. K masu pridame ocistenu a na pruzky nakrajanu stiplavu a cervenu papriku, premiesame.
Posolime, pokorenime a pridame aj rimsku rascu.
Pridame plechovku drvenych paradajok, pridame trochu horucej vody. Prikryjeme pokrievkou a dusime, kym nie je maso makke.
Ked je maso makke pridame k nemu fazulu z plechovky (bez nalevu..
Ak je chilli suche, pridame este trochu horucej vody. Nechame prejst varom a vypneme.
Na zaver prelisujeme strucky cesnaku, vytlacime stavu z limety a dame lyzicku cukru.
Premiesame a ochutime ak treba solou.
Na horuce chilli na tanieroch polozime kocku horkej cokolady.