Vytlacit Vytlacit

Pikantné fašírky na stojato so strúhankovými zemiakmi a kvakou

fasirky na stojato hlavna

Toto jedlo je doslova a do pismena zbytkovanie. Pouzila som tam zbytky mleteho masa, zbytky kvaky, zbytky vajicka, zbytky zelenych byliniek a podobne.

Cas pripravy Čas prípravy:
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov): 3 az 4 porcie

Suroviny:

Na fasirky :

400g mlete maso
1 vajce
1 mala cervena cibula
kytica petrzlenovej vnate
lyzicka sol
lyzicka paliva mleta paprika
1 plna lyzicka horcica
struhanka
cibula na oblohu
Na prilohu :
zemiaky, kvaka
maslo na vytretie pekaca
struhanka na vysypanie pekaca
chilli vlocky, sol, rasca
olej

Postup

Maso vymiesame dokonale s vajcom, nasekanou cibulou a petrzlenovou vnatou. Ochutime solou, paprikou a horcicou. Vytapkame male ploche fasirky a zlahka ich obalime v struhanke….pokial nechcete, tak ich nemusite obalovat, ja ich nabuduce nebudem. Ta struhanka mi tam prisla uplne zbytocna.
Cibulu ocistime a nakrajame ju na kolieska.
Pekac vytrieme maslom a vysypeme struhankou.
Pozdlz celeho pekaca do radu kladieme kolieska cibule a nastojato fasirky.  Snazime sa aby boli tesne vedla seba.
Tento postup som zvolila preto, aby som usetrila miesto na pekaci a mala ho dostatok na prilohu.
Zemiaky a kvaku ocistime a nakrajame na hranolky a zemiaky na plocho, aby mali co najvacsiu reznu plochu.
Poukladame ich vedla seba na pekac. Posolime, posypeme vlockami a rascou.
Vysypany pekac struhankou je dolezity, pretoze pecenim sa zemiaky specu s tou struhankou a budu krasne chrumkave.
Nakoniec vsetko este zvrchu pokropime olejom.
fasierky pred pecenim
Dame piect do vyhriatej rury na 200 stupnov. Pravdupovediac, ako som ten pekac vlozila do rury, tak som v ten moment nan zabudla a spomenula som si tak po 65 minutach. Je mozne zeby stacilo aj menej, ale vsetko bolo v poriacku aj po tom case co som ho piekla.

fasirky po upeceni
Tym, ze som zabudla na to pecenie, tak som neustriehla vypek a ten sa uplne vypiekol.  Urobila som preto k masu jogurtovy dressing (jogur+cesnak+bylinky+sol+korenie+limetova stava).

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>