Čas prípravy:  30 min + priprava
	Počet porcií (kusov):  2 porcie

Suroviny:

250 g mleté miešané mäso
1 vajce
orech roztopeného masla
2 veľké polievkové lyžice strúhanka
2 polievkové lyžice sladká smotana
1  zarovnaná lyžička  soľ
1 polievková lyžica sušená majoránka
čerstvo mleté korenie

Na cestíčko :
1 vajce
2 zarovnané polievkové lyžice hladká múka
1 polievková lyžica roztopené maslo
medzi prsty soľ
1 až 2 polievkové lyžice vody na zriedenie

Postup

Mleté mäso + všetky prísady, okrem tých, čo sú určené na cestíčko, dobre vymiešame.
Miešame dôkladne, pretože zmes bude riedka a treba všetko dať dokopy tak, aby vznikla masa kompaktná.
Ak si myslíte, že to dokopy nedáte, tak si pridajte ešte lyžicu strúhanky.
Vymiešame hladké cestíčko.

Z bochníka mäsa vyťapkáme tri rezne.
Snažíme sa o tľapkavý tvar, pretože sa rezníky pri vyprážaní  trochu nafúknu.

Na panvici rozohrejeme olej.
Rezne ponoríme z obidvoch strán do cestíčka.
Tak Vám poviem, jednou rukou to ide ztuha :D, musela som si pomáhať oboma.

Rezne hneď kladieme na rozohriaty olej a vypražíme ich z jednej strany do zlata.
Otočíme, znížime zdroj tepla, prikryjeme pokrievkou a vyprážame cca 20 minút.
Toto jedlo je úžasné a  keď sa podáva so zemiakovou kašou, tak ho nevymením za všetky pečené kačky sveta.