Jeden recept na zemiakove knedle tu uz mam, obidva su fajn…ked mam petrzlenovu vnat, tak robim vacsinou tento.
 |
Čas prípravy: |
 |
Počet porcií (kusov): 3 |
Suroviny:
500 g v supke uvarene zemiaky
1 vajce
50g polohruba muka
150 g hruba muka
1 kopcovita lyzicka sol
1 PL kuchynsky skrob (to je jedno aky..solamyl, maizena…)
3 PL nasekana cerstva petrzlenova vnat
Postup
Zemiaky uvarime v supke …do vody dajte aspon 2 PL lyzice soli. Nechame vychladnut, osupeme a postruhame na malej slzicke.
K zemiakom pridame vajce, sol, obidve muky, skrob, nasekana petrzlenova vnat
Rychlo vypracujeme rukami cesto…ide to rychle a nezdruzujeme sa pretoze zemiakove cesto redne.
Dnes som urobila takto….z jednej polovice som urobila klasicku knedlu
a druhu polovicu som pokrajala na rovnake kusky a tie vyvalkala v rukach do malych knedliciek.
Varime ponorene vo vriacej vode. Velku knedlu 20 minut a tie male stacia 15 minut.
Krajame potravinovym spagatikom ako je vyfotene v prvom recepte.
Spätné upozornenie: Kuracie prsia pečené v kyslej kapuste – diétna verzia | Míniny recepty
Moje matka uměla dělat báječné bramborové knedlíky. Dělala je od oka, recept nemám, ale stále ochutnávám a zkouším. Minulý týden jsem dělala opět další recept a ono to bylo skoro ono. Ten Váš recept je mu hodně podobný. Jediný rozdíl byl v tom, že tam se kromě jednoho vejce přidávají ještě 2 žloutky. Krásné knedle i fotky.
Zaujímavý recept. Určite ho vyskúšam.
Irenka….som si ista ze Vam bude chutit….
Sú vynikajúce. Vďaka za recept.
a ja dakujem za spravu….potesila som sa….