Vytlacit Vytlacit

Morčacie stehno na zelenine

IMG_0651

Toto jedlo varim velmi rada. Je stavnate, masko ma chrumkavu koru. Zacala som davat viac zeleniny a tym padom mam vacsi zaklad na teply cestovinovy salat, ktory vyslovene milujem. Vobec mi nevadi, ze Dobry Manzel preferuje maso , ja som nesmierne spokojna s prilohou.

Cas pripravy Čas prípravy: 130 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

Kus morcaciesho stehna (alebo male v celku)
Sacok mrazenej zeleniny
Orech masla
Velka cibula
Sol,  mleta paprika
Susena majoranka
2 PL olej
Cerstve oblubene bylinky
2 struciky cesnaku
Cestoviny na prilohu

Postup

Cibulu osupeme a nahrubo nakrajame. Polozime ju do pekaca.
Umyte maso polozime na cibulu, posypeme ho solou, mletou sladkou paprikou a susenou majorankou.
Na maso nalejeme olej a rukami ho dobre votrieme do masa.
Na dno pekaca nalejeme trochu horucej vody.

IMG_0642

Pekac prikryjeme a dame piect do predhriatej rury. Ja som piekla v mojej plynovej na 200 stupnoch.
PIekla som asi hodinu a pol, pekac som vybrala….mala som naozaj bohaty vypek. Maso bolo uz uz skoro hotove.

IMG_0643

Pad maso som vysypala mrazenu zeleniu…dala som asi 500g. Samozrejme ak chcete, tak si mozete nacistit cerstvu…
Pekac som dala znovu pod alobal, vlozila naspat do rury a trochu pridala teplotu. Takto som piekla asi 20 minut. Maso som napokon odokryla a nechala zapiect do chrumkava.

IMG_0645

Maso prelozime a k zelenine, este do horucej z rury, dame roztopit orech masla. Vymiesame, este osolime a prelisujeme k nej cesnak.
Cestoviny uvarime podla navodu na obale. Ja osobne preferujeme tie, ktore maju muslickovy tvar. Tie sa akokeby naplnia pri miesani , zeleninou a su ako take misticky.
K cestovinam pridame zeleninu z pekaca a vypekom ich dochutime. Nakoniec k nim nasekame cerstve bylinky. Ja som mala aj cerstvu majoranku a tie dali uzasnu chut.

IMG_0647

Bol to skvely,  teply cestovinovy salat.

IMG_0652

 

 

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>