Toto jedlo varim velmi rada. Je stavnate, masko ma chrumkavu koru. Zacala som davat viac zeleniny a tym padom mam vacsi zaklad na teply cestovinovy salat, ktory vyslovene milujem. Vobec mi nevadi, ze Dobry Manzel preferuje maso , ja som nesmierne spokojna s prilohou.

	Čas prípravy: 130 min + priprava
	Počet porcií (kusov):

Suroviny:

Kus morcaciesho stehna (alebo male v celku)
Sacok mrazenej zeleniny
Orech masla
Velka cibula
Sol,  mleta paprika
Susena majoranka
2 PL olej
Cerstve oblubene bylinky
2 struciky cesnaku
Cestoviny na prilohu

Postup

Cibulu osupeme a nahrubo nakrajame. Polozime ju do pekaca.
Umyte maso polozime na cibulu, posypeme ho solou, mletou sladkou paprikou a susenou majorankou.
Na maso nalejeme olej a rukami ho dobre votrieme do masa.
Na dno pekaca nalejeme trochu horucej vody.

Pekac prikryjeme a dame piect do predhriatej rury. Ja som piekla v mojej plynovej na 200 stupnoch.
PIekla som asi hodinu a pol, pekac som vybrala….mala som naozaj bohaty vypek. Maso bolo uz uz skoro hotove.

Pad maso som vysypala mrazenu zeleniu…dala som asi 500g. Samozrejme ak chcete, tak si mozete nacistit cerstvu…
Pekac som dala znovu pod alobal, vlozila naspat do rury a trochu pridala teplotu. Takto som piekla asi 20 minut. Maso som napokon odokryla a nechala zapiect do chrumkava.

Maso prelozime a k zelenine, este do horucej z rury, dame roztopit orech masla. Vymiesame, este osolime a prelisujeme k nej cesnak.
Cestoviny uvarime podla navodu na obale. Ja osobne preferujeme tie, ktore maju muslickovy tvar. Tie sa akokeby naplnia pri miesani , zeleninou a su ako take misticky.
K cestovinam pridame zeleninu z pekaca a vypekom ich dochutime. Nakoniec k nim nasekame cerstve bylinky. Ja som mala aj cerstvu majoranku a tie dali uzasnu chut.

Bol to skvely,  teply cestovinovy salat.