Vytlacit Vytlacit

Rýchly tvarohový lístkový závin s ovocím

zavin hlavna

On je naozaj rychly, pretoze ho robime z listkoveho polotovaru. Rozvalkane listkove cesto nemoze u mna chybat ani v mnichovskej, ani v bystrickej chladnicke. Boli sme v Tescu kupit Dorke plavky a natrafili sme na pana, kt. predaval maliny a cucoriedky…..uzasne velke a sladke….Tak som dokupila len tvaroh a o hodinu som niesla zavin  mamke do nemocnice a druhy sme zjedli dnes na ranajky. A Dorka mala k tomu este obrovsku misu cerstvych malin a cucoriedok, ktore poctivo papka od bozieho rana a statocne si ju prenasa z izby do izby, kde sa momentalne nachadza. Akurat ked na mna kricala zo zachodika, ze jej mam priniest  *ovocicko*, tak som ju poprehovarala, ze ono ju pocka na stole pri nalepovackach.

Cas pripravy Čas prípravy:  30 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):

Suroviny:

Rozvalkane listkove cesto v rolke
500 g tvaroh (lepsi je ten hladky, ale ja som kupila klasicky hrudkovity Rajo vo vanicke)
4 kopcovite lyzice praskovy cukor
vanilkova prichut
2 zltka
1 PL kuchynsky skrob (maizena, gustin, solamyl, zlaty klas, pudingovy vanilkovy prasok)
roztopene maslo
nasucho oprazena struhanka (alebo rozdrvene piskoty)
drobne ovocie
praskovy cukor na posypanie

Postup

Zapneme ruru na 200 stupnov.
Do tvarohu dame dve zltka (bielka si  mozete odlozit  do mraznicky a ked ich budete mat dostatok, upeciete si laskonky). Pridame cukor….cukor si mozete ubrat…u nas mame radi tvaroh sladky a nakoniec  kuchynsky skrob.
Vsetko vymiesamie.
Na plech dame papier na pecenie…..listkove cesto je sice rozvalkane na papier na pecenie, ale ja davam este jeden, pretoze ten pod cestom je velmi tenky.
Na plech rozvinieme cesto.
Cesto potrieme roztopenym maslom a posypeme omrvinkami.

zavin cesto

Do stredu cesta navrstvime tvarohovu plnku a po plnke bohato rozlozime drobne ovocie.

zavin ovocie

Cesto prelozime cez seba ….mozete ho trochu natiahnut…ale davatje pozor  aby sa nepretrhlo.
Damie piect do vyhriatej rury….ja som zabudla ruru predohriat, tak som ju dala na plny vykon. No a samozrejme som zabudla stiahnut a tak som ju mala upecenu za 12 minut…a to som stihla len tak tak, aby nebola zhorena..

Vy pecte na tych 200 a pecte kym nebude tmavozlata.
Po vychladnuti pocukrujeme.
Doporucujem piect vecer a krajat rano, tvaroh potrebuje cas na stuhnute.

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>