Vytlacit Vytlacit

Cuketový koláč so slivkami

cuket hlavna

Moja Dobra Svagrina je uzasna zahradnicka….fakt. Tak ja pocuvam zlava, sprava same staznosti na to ako sucho znicilo ludom urodu….kym jej , ako sa zda, raste vsetko pod rukami. Doslova….patizony mame  kazda rodina 2x do tyzdna (vobec nam to nevadi), dostala som od nej prenadherne kvaky, kazdy bozi den mame cerstvy uhorkovy salat z prerastenych uhoriek. Na ranajky paradajky, papriku, por, cibulu….a tak…..no a samozrejme popritom, si kazdy den zavari par poharov uhoriek a leca.  Cuketa je pripad sam o sebe…nevie to pochopit… kazdy den pozoruje ake su velke….aby jej neprerastli…ale aj tak jej vzdy do vecera nejaka ujde a vyhukne na pol metra.. Uz maju jej cukety vsetci susedia zo zahrady, z domu a cela rodina….spracovat taku cuketu nie je ziadna sranda.  Co ja, ja by som ju jedla furt…lebo ju mam rada, ale chlapi nam uz pindaju. Dnes som sa snazila upiect nejaky cuketovy kolac, kde nedam skoricu…uz ten cuketak na sposob pernika nemozem ani citit….nasla som celkom fajn inspiraciu na topreceptoch, recept som si popravila….a vskutku, je to o nieco ine…..o tyzden mame na zahrade velku brigadu..ideme vyberat zemiaky…takze ho upeciem aj o tyzden.

cuketa

Cas pripravy Čas prípravy:  25 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  hlboky plech 29 x 42  (vonkajsie okraje)

Suroviny:

cuketa  cca 530+- cista vaha
4 vajcia
400 g jemny cukor + balicek vanilinovy cukor dr.Oetker
1 balicek prasok do peciva dr. Oetker
400 g polohruba muka
50 g mlete lieskove oriesky
velka hrst nasekane vlasske orechy
4 PL roztopene maslo
cerstve slivky

Postup

Cuketu ocistime a nastruhame na velkej slzicke.
Slivky umyjeme a odkostkujeme
Nechame na miernom plameni roztopit orech masla. Ak je Vam luto masla, tak dajte olej, ale ja som mala len panensky olivovy a to si teda absolutne neviem predstavit v kolaci.
Cele vajcia poriadne vyslahame s cukrom, vajcia zbeleju, hmota naberie na objeme a zhustne.
Zamiesame muku, prasok do peciva a vychladnute roztopene maslo.
Nakoniec vmiesame pomlete oriesky a nahrubo nasekane orechy.

cuketova zmes
Plech vystelieme papierom na pecenie a vylejeme do neho  kolacove cesto.
Do cesta rovnomerne pokladieme ocistene slivky…ak mate male, tak dvavajte cele, ak velke tak by mohla static aj polovicka. Ja som mala aj take aj take a s rozlisovanim som si nerobila starosti…davala som cele.

cuket pred pecenim
Dame piect do vyhriatej rury na 180 stupnov a pecieme, kym kolac nespevnie. Ja som piekla cca 25 minut . Vy si to strazte podla svojej rury.
Kolac sa super kraja, je stavnaty a NIE JE TO PERNIKOVA CHUT….chuti skratka ohromne.

cuket po upeceni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>