Vytlacit Vytlacit

Sypaný jablkový koláč

IMG_0002

Svedsky kolac, pod takymto nazvom ma manzelova maminka  zapisany tento skvely mucnik. Ja by som ho aj nazvala Jablkovy kolac pre lenive zeny, alebo pre zacinajuce gazdine.

Cas pripravy Čas prípravy: 45 min + priprava
Pocet porcii (kusov) Počet porcií (kusov):  tortova forma s priemerom 24 cm

Suroviny:

125 ml hruba muka  (160g)
125 ml detska krupica (160g)
125 ml krystalovy cukor (200g)
1 sacok kypriaci prasok do peciva
1kg ocistenych a osupanych jablk
hrst vlaskych orechov
125 g maslo + maslo na vymazanie formy
struhany kokos na vysypanie formy

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Postup

Osupane a jadrincov zbavene jablka nastruhame. Muku, krupicu, cukor a prasok do peciva zmiesame dokopy, dajte si zalezat, aby to bolo naozaj dokladne.

Formu vymazeme maslom a vysypeme struhanym kokosom. Samozrejme ak nemate poruke kokos, tak kvoli tomu ho nekupujte, vysypte ho napr. hrubou mukou, alebo detskou krupicou.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Na dno formy nasypeme 1/3  sypkej zmesi

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Na sypku zmes navrstvime polovicu nastruhanych jablk…stavu nevytlacajte. Jablka posypeme nahrubo nasekanymi jadrami vlaskych orechov

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tuto vrstvu zasypeme druhou tretinou sypkej zmesi

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Na muku navrstvime druhu polovicu jablk…ak  mate tak este posypte orechami, ja som uz nemala. No a na jablka dame poslednu tretinu sypkej zmesi.

Po povrchu poukladame vsetko maslo….ja ho nabuduce postruham, aby pokrylo celu suvislu plochu

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dame piect do vyhriatej rury na 30 az 45 minut

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Uz viete preco treba aby bolo maslom posypany cely povrch?

ked mi mamka hovorila o tomto kolaci, tak opisovala ako si polozili formu doprostred stola a lyzicou ho jedli. Toto ma dost odradzovalo. Potrebovala som minut jablka, pretoze sa zacali kazit, tak preto som pristupila k vyskusaniu.

IMG_0005

Kolac sa da nadherne porcovat, je vlacny a nesmierne dobry, rozhodne budem opakovat. Bol velmi rychle urobeny, jedina namaha bola vynalozena pri cisteni jablk….no namaha….skratka, naozaj rychly bezpracny mucnik. Doporucujem

IMG_0006

 

 

 

 

13 názorov na “Sypaný jablkový koláč

  1. vybusna Autor

    Pavi Vierka, tam pod obrazkom uvadzam rozmer …ma 24 cm. Som rada, ze vyskusate a napiste mi ako Vam chutil….

  2. Jana

    Vyskúšala so , dala o hrsť viac orechov a pridala som hrozienka, bol úžasný. Ale mala som menší problém pri pečení mi začala vyteť z formy šťava , ktorá sa pripalovala, rýchlo som musela podložiť pod formu plech.

  3. vybusna Autor

    janka….dakujem za vyskusanie. Manzelova mamka, mi spominala, ze ked jedli ten kolac lyzicou, tak najviac im chutila skaramelizovana stava na spodku formy. Asi zavisi od jablk, mne nepretiekli a ani tu stavu som nemala na spodku formy . Problem s vytekajucou stavou sa mi uz stal pri inych zalezistostiach a odvtedy sa uz nedam okabatit a formu vzdy ukladam do plechu a az tak vkladam do rury. Este raz vdaka za vyskusanie.

    1. vybusna Autor

      Dominika, ani netusite, ako ma to potesilo…..dufam, ze vyskusate este nejake jedla z blogu, alebo nakuknete len tak….pekny zbytok soboty

  4. Lucia

    Dakujem za skvely recept :) , pridala som skoricu do jablk a je fantasticky – uz zmizla polovica :) ) a vrch som poliala javorovym sirupom :) , mnamka!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>